在打人不承认且警察不处理的案件中，法院的判决会依据具体证据和法律规定来作出，无法一概而论，但通常法院会遵循以下原则和流程进行审理和判决：

1. 证据审查原则：

   • 法院在审理此类案件时，首要任务是审查双方提供的证据。证据是认定事实的基础，也是法院作出判决的依据。
   • 如果被打者能够提供充分的证据证明被打的事实，如现场监控录像、目击者证言、医疗记录等，那么法院在认定事实的基础上，会依据相关法律规定进行判决。
   • 如果证据不足或存在矛盾，法院可能会要求双方进一步补充证据，或者根据现有证据进行综合判断。

2. 警察处理情况的影响：

   • 警察的处理情况，如是否立案、是否进行调查等，虽然会对案件的进展产生一定影响，但并不是法院判决的唯一依据。
   • 如果警察未处理或处理不当，被打者可以向上一级公安机关投诉或申请复议，但这并不直接影响法院的判决。法院会独立、公正地审理案件，不受外部因素的干扰。

3. 可能的判决结果：

   • 如果证据充分：法院可能会认定打人者构成故意伤害罪（如果伤情达到轻伤及以上）或违反治安管理处罚法（如果伤情较轻），并据此作出相应的刑事判决或行政处罚决定。同时，被打者还有权要求打人者承担民事赔偿责任，如医疗费、误工费等。
   • 如果证据不足：法院可能无法认定打人者构成犯罪或违反治安管理处罚法，从而驳回被打者的诉讼请求或作出无罪判决。但被打者仍然可以尝试通过其他途径解决纠纷，如协商、调解等。

4. 法律建议：

   • 对于被打者而言，如果遭遇此类情况，应尽快收集并保存相关证据，如现场照片、视频、医疗记录等。同时，及时向公安机关报案并配合调查。
   • 如果警察未处理或处理不当，被打者可以向上一级公安机关投诉或申请复议，也可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。
   • 在诉讼过程中，被打者应积极配合法院的调查和审理工作，提供真实、准确的证据和陈述。

举例说明：

假设甲被乙打伤，但乙不承认打人行为，且警察未对此事进行处理。甲随后向法院提起诉讼，要求乙承担民事赔偿责任并可能涉及刑事责任。在审理过程中，甲提供了现场监控录像、目击者证言和医疗记录等证据。法院经过审查认为这些证据充分证明了乙打人的事实，并据此判决乙承担民事赔偿责任。如果甲的伤情达到轻伤及以上，法院还可能将案件移送至刑事审判庭进行进一步审理，并可能判决乙构成故意伤害罪。

总结来说，法院在处理打人不承认且警察不处理的案件时，会依据具体证据和法律规定来作出判决。被打者应积极收集证据并配合法院的审理工作，以维护自己的合法权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。