结论：在房主去世后，儿子将其他几个子女告上法庭的房产继承纠纷案件中，被告不来开庭是不可以的，但被告有权利选择不出庭，不过这可能会带来一些不利的法律后果。
详细分析：
出庭的义务与权利：
- 在民事诉讼中，被告有出庭应诉的义务，这是为了保障诉讼的公正性和效率。然而，从权利的角度来看，被告也有选择不出庭的权利，但这并不意味着可以逃避法律责任。
- 如果被告不出庭，法院可以依法进行缺席审理，并根据原告提供的证据和事实，作出判决。这意味着，被告不出庭可能会失去在法庭上陈述自己观点和提供证据的机会，从而影响判决结果。
不出庭的法律后果：
- 缺席判决：如前所述，如果被告不出庭，法院可能会进行缺席判决。在房产继承纠纷中，这可能导致被告失去对房产的继承权或份额，或者需要承担其他不利的法律后果。
- 证据认定：在缺席审理中，法院可能更倾向于相信原告提供的证据和事实，因为被告没有出庭进行反驳或提供相反证据。这可能导致判决结果对被告不利。
- 执行难度：如果判决结果对被告不利，且被告不出庭或拒绝履行判决，原告可以申请法院强制执行。这可能会给被告带来更大的经济和时间成本。
应对策略：
- 积极应诉：作为被告，应该积极应诉，出庭陈述自己的观点和提供证据，以维护自己的合法权益。
- 寻求法律帮助：如果被告对法律程序或案件事实不清楚，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地应对诉讼。
- 考虑和解：在诉讼过程中，双方也可以考虑和解或调解，以达成互利共赢的解决方案，避免不必要的法律纠纷和损失。
举例说明：
假设房主去世后，留下了一套房产作为遗产。儿子认为其他子女没有继承权或份额，于是将其他几个子女告上法庭。如果其他子女作为被告不出庭，法院可能会根据儿子提供的证据和事实，判决其他子女失去对房产的继承权或份额。然而，如果其他子女出庭并提供了相反的证据和事实，法院可能会根据实际情况作出更公正的判决。
建议：
- 作为被告，应该认真对待诉讼，积极出庭应诉，以维护自己的合法权益。
- 如果对法律程序或案件事实不清楚，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地应对诉讼。
- 在诉讼过程中，保持冷静和理性，避免情绪化行为影响判决结果。
如果您在房产继承纠纷或其他婚姻家庭领域有任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业、全面的法律建议。