结论：行政机关仅口头称行政行为已撤销，在未有正式书面撤销决定的情况下，当事人仍可依法申请行政复议，但需根据具体情况判断复议对象及程序。以下从不同角度详细分析：

一、口头撤销的效力与复议对象

1. 口头撤销的效力
   行政机关的口头撤销行为本身不具备法律上的确定力、拘束力或执行力。根据《行政复议法》第二条，公民、法人或其他组织认为行政行为侵犯其合法权益时，方可申请复议。若行政机关未出具书面撤销决定，口头撤销可能因缺乏形式要件而被视为未完成撤销程序，原行政行为仍可能被视为有效存在。此时，当事人可针对原行政行为申请复议。

2. 复议对象的确定

   • 若口头撤销后未出具书面决定：当事人应以原行政行为为复议对象，要求复议机关审查原行为的合法性。
     
   • 若口头撤销后已出具书面决定：当事人应以书面撤销决定为复议对象，审查其程序合法性（如是否听取陈述申辩、是否说明理由等）及实体合法性（如事实认定、法律适用是否正确）。

二、申请行政复议的条件与程序

1. 申请条件

   • 主体资格：当事人需与原行政行为或口头撤销行为有利害关系（如行政处罚的相对人、行政许可的申请人等）。
     
   • 时效要求：自知道原行政行为或口头撤销行为之日起60日内提出复议申请（法律另有规定的除外）。若因不可抗力或其他正当理由耽误期限，可自障碍消除之日起继续计算。
     
   • 复议请求：需明确要求复议机关确认原行政行为违法、撤销口头撤销行为或责令行政机关重新作出行政行为等。

2. 申请程序

   • 申请方式：可选择书面或口头申请。口头申请的，复议机关应当场记录申请人的基本情况、复议请求、主要事实及理由。
     
   • 受理机关：
     
     • 对县级以上地方人民政府工作部门的具体行政行为不服的，向本级人民政府或上一级主管部门申请复议；
       
     • 对海关、金融、税务等实行垂直领导的行政机关的具体行政行为不服的，向上一级主管部门申请复议。
       
   • 提交材料：需提供身份证明、原行政行为或口头撤销行为的相关证据（如通知书、录音、证人证言等）及复议申请书（口头申请除外）。

三、口头撤销的潜在风险与应对建议

1. 风险分析

   • 程序瑕疵风险：口头撤销可能因未履行法定程序（如未告知救济途径、未听取陈述申辩）而被复议机关或法院撤销。
     
   • 证据固定风险：若当事人未及时固定口头撤销的证据（如录音、书面确认），可能因举证不能而承担不利后果。

2. 应对建议

   • 要求书面确认：当事人可要求行政机关出具书面撤销决定，明确撤销理由、依据及救济途径。
     
   • 固定证据：通过录音、录像、书面确认等方式固定口头撤销的事实，避免证据灭失。
     
   • 及时复议或诉讼：若行政机关拒绝出具书面决定或口头撤销行为明显违法，当事人应在法定期限内申请复议或提起诉讼，避免超期丧失救济权。

四、案例参考

案例：某企业因环保违规被行政机关口头通知撤销排污许可证，但未出具书面决定。企业认为撤销行为违法，遂在60日内向复议机关申请复议，要求确认原撤销行为无效并恢复排污许可证。复议机关审查后认为，行政机关未出具书面决定且未履行法定程序，遂撤销口头撤销行为，责令行政机关重新作出行政决定。

启示：口头撤销行为因缺乏形式要件可能被复议机关或法院否定，当事人应积极行使复议权，通过法律程序维护自身权益。

总结：行政机关口头称行政行为已撤销时，当事人需根据是否出具书面决定、程序是否合法等因素判断复议对象及程序。若口头撤销行为存在程序瑕疵或未完成撤销程序，当事人仍可针对原行政行为或口头撤销行为申请复议。建议当事人及时固定证据、要求书面确认，并在法定期限内行使救济权。如有进一步疑问，可直接向我咨询。