旅行社在旅游合同中承担着多项重要义务，这些义务旨在确保旅游活动的顺利进行，并充分保障旅游者的合法权益。以下是对旅行社应履行义务的详细阐述：

一、提供全面、优质的旅游服务

旅行社应按照合同约定，为旅游者提供全面、优质的旅游服务。这包括但不限于交通、住宿、餐饮、游览等方面的安排。服务应符合国家标准和行业规范，确保旅游者在旅游过程中的安全和舒适。例如，旅行社应选择符合安全标准的交通工具，提供干净、舒适的住宿环境，以及安排丰富、有意义的游览活动。

二、保障旅游者的人身和财产安全

旅行社有义务采取必要的安全措施，保障旅游者的人身和财产安全。在旅游过程中，旅行社应密切关注旅游者的安全状况，及时提醒旅游者注意安全事项。如遇突发情况或危险事件，旅行社应及时采取措施进行救助和处理，确保旅游者的生命财产安全。

三、提供真实、准确的旅游信息和资料

旅行社应向旅游者提供真实的旅游信息和资料，包括旅游目的地的情况、行程安排、费用明细等。这些信息应准确无误，不得隐瞒或误导旅游者。对于可能影响旅游者权益的重要事项，如航班变动、酒店调整等，旅行社应及时通知旅游者并协商解决方案，确保旅游者的知情权得到充分保障。

四、协助处理旅游纠纷

在旅游过程中，如旅游者与第三方发生纠纷或争议，旅行社应积极协助旅游者进行处理，维护其合法权益。旅行社可以提供法律咨询、协助调解等服务，帮助旅游者解决纠纷，确保旅游活动的顺利进行。

五、履行附随义务

除了上述主要义务外，旅行社还应履行一些附随义务。例如，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，旅行社应对旅游者的个人信息予以保密，不得泄露或非法使用。同时，旅行社在旅游过程中应保护旅游者免受侵害，如防止旅游者遭受欺诈、抢劫等不法行为。

综上所述，旅行社在旅游合同中承担着提供全面服务、保障安全、提供真实信息、协助处理纠纷以及履行附随义务等多项重要职责。这些义务的履行是确保旅游活动顺利进行、维护旅游市场秩序以及保护旅游者和旅行社合法权益的重要保障。因此，旅行社应充分认识到自身义务的重要性，并自觉履行相关义务，以共同营造一个安全、和谐、文明的旅游环境。