当旅行社不履行其职责时，您有权要求赔偿以维护自身的合法权益。以下是根据相关法律法规，为您详细梳理的赔偿流程和注意事项：

一、明确违约性质

首先，要确认旅行社的行为是否构成违约。依据《中华人民共和国民法典》，若旅行社不履行合同义务或履行不符合约定，即构成违约，需承担相应的违约责任。

二、尝试补救措施

在确认违约后，旅行社应先尝试采取补救措施，以减轻或消除违约对您旅行的影响。例如，重新规划行程，确保您的旅行尽可能不受太大影响。

三、退还未实际产生的费用

若无法采取补救措施或补救后仍无法挽回损失，旅行社应退还未实际产生的费用。这包括但不限于未乘坐的交通工具费用、未入住的酒店费用等。

四、赔偿其他损失

因旅行社违约给您带来的其他直接经济损失，旅行社也需进行赔偿。例如，因行程变更导致您额外支付的交通、住宿等费用，以及因违约造成的其他合理支出。

五、支付违约金

如果旅游合同中明确规定了违约金条款，旅行社应按照合同约定支付违约金。若合同未明确违约金数额，则可以根据违约造成的损失来确定赔偿金额。赔偿数额应相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。

六、收集证据并协商

在要求赔偿前，请务必收集好相关证据，如旅游合同、行程变更通知、费用支出凭证等。然后，您可以先与旅行社进行协商，尝试达成赔偿协议。

七、法律途径维权

如果协商不成，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 向消费者协会投诉：您可以向当地的消费者协会投诉旅行社的违约行为，寻求其帮助和支持。
2. 申请仲裁：如果合同中约定了仲裁条款，或者双方同意通过仲裁解决争议，您可以向仲裁机构申请仲裁。
3. 向法院起诉：如果以上途径均无法解决问题，您可以向法院提起诉讼，要求旅行社承担违约责任并赔偿损失。

总之，当旅行社不履行职责时，您应明确违约性质、尝试补救措施、要求退还费用、赔偿损失并支付违约金。同时，收集好相关证据并与旅行社进行协商。如果协商不成，可以通过法律途径来维护自己的合法权益。