结论：在卖出东西且货物已在运输途中的情况下，是否可以召回货物，这主要取决于您与买方之间的合同约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
合同约定角度：
- 如果您与买方在合同中明确约定了货物在运输途中的召回条款，比如因特定原因（如货物质量问题、买方违约等）您可以召回货物，那么您有权按照合同约定进行召回。
- 如果合同中没有明确约定召回条款，或者约定不明确，那么您召回货物的行为可能构成违约，需要承担相应的违约责任。
法律法规角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。一旦货物交付给买方（或承运人，在运输途中视为交付给买方），货物的所有权通常已经转移给买方。
- 在货物所有权已经转移的情况下，您未经买方同意擅自召回货物，可能构成对买方财产权的侵犯，需要承担侵权责任。
- 然而，如果买方存在违约行为（如未按时支付价款），您可能有权根据法律规定或合同约定解除合同，并要求买方返还货物。但这种情况下，召回货物并非基于您的单方面意愿，而是基于买方的违约行为。
实际操作角度：
- 即使您有权召回货物（无论是基于合同约定还是法律规定），实际操作中也可能面临诸多困难。例如，货物可能已经到达买方所在地或正在运输途中，召回可能需要支付额外的运输费用、仓储费用等。
- 此外，召回货物还可能影响您的商业信誉和与买方的长期合作关系。因此，在决定召回货物前，您应充分考虑这些因素。
建议：
- 在决定是否召回货物前，您应首先仔细审查与买方签订的合同，了解其中关于货物召回的约定。
- 如果合同中没有明确约定或约定不明确，您应与买方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 如果买方存在违约行为，您应根据法律规定或合同约定采取相应的法律措施，而不是擅自召回货物。
- 在任何情况下，您都应保持冷静和理性，避免采取过激行为导致不必要的法律纠纷和损失。
如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。