公司与银行大额存款利息发生纠纷，案由的确定需根据具体纠纷性质和法律关系来综合判断，常见的案由包括“储蓄存款合同纠纷”或“金融委托理财合同纠纷”等。以下是对不同情况的具体分析：

1. 若纠纷源于存款合同本身：

   • 如果公司与银行之间的纠纷直接源于存款合同的条款、利息计算方式、利率约定等，且双方对存款合同的内容存在争议，那么案由通常可以确定为“储蓄存款合同纠纷”。
   • 在此类纠纷中，法院会重点审查存款合同的签订过程、合同条款的明确性、利息计算的合理性以及双方是否履行了合同义务等。

2. 若纠纷涉及银行理财产品或委托理财关系：

   • 如果公司购买的是银行推出的理财产品，而非单纯的存款，且纠纷涉及理财产品的收益、风险、管理费等，那么案由可能更倾向于“金融委托理财合同纠纷”。
   • 在此类纠纷中，法院会关注理财产品的性质、风险揭示是否充分、收益分配是否合理以及银行是否履行了受托义务等。

3. 若纠纷涉及银行违规操作或欺诈行为：

   • 如果公司认为银行在存款或理财过程中存在违规操作、欺诈行为或未履行告知义务等，导致公司遭受损失，那么案由可能还包括“侵权责任纠纷”或“欺诈纠纷”等，具体取决于违规行为的性质和后果。
   • 在此类纠纷中，公司需要提供充分的证据证明银行的违规行为或欺诈行为，以及这些行为与公司损失之间的因果关系。

在处理此类纠纷时，建议公司采取以下步骤：

• 收集证据：包括存款合同、理财产品说明书、交易记录、银行对账单、沟通记录等，以证明自己的主张。
• 咨询专业律师：虽然我已给出一般性的建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，建议公司在采取任何法律行动前，咨询具有相关经验的律师，以便获得更具体、更专业的法律意见。
• 考虑协商或调解：在提起诉讼前，公司可以考虑与银行进行协商或调解，以寻求双方都能接受的解决方案。这不仅可以节省时间和成本，还可以维护公司与银行之间的长期合作关系。

如有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。