关于实习不合格离职时间的问题，结论上需要分情况讨论，具体如下：
若实习协议中有明确约定：
- 离职时间：应遵循实习协议中的具体条款。实习协议作为双方自愿达成的协议，具有法律约束力。若协议中明确规定了实习不合格时的离职时间或流程，那么双方应按照协议执行。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。
若实习协议中没有明确约定：
- 离职时间：在这种情况下，实习不合格后的离职时间可能更多地依赖于双方的协商和实际情况。一般来说，一旦实习单位确定实习生不合格，可以与实习生协商确定一个合理的离职时间。
- 协商原则：协商过程中，双方应本着公平、合理的原则进行。实习生有权要求实习单位给予一定的准备时间，以便寻找新的实习或工作机会；同时，实习单位也有权要求实习生尽快离职，以减少对工作的影响。
- 特殊情况：如果双方无法就离职时间达成一致，或者实习单位存在违法行为（如无故拖欠工资、提供恶劣工作环境等），实习生可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
关于实习不合格的认定：
- 认定标准：实习不合格的认定应基于客观、公正的标准，如实习生的工作表现、技能水平、工作态度等。实习单位应制定明确的考核标准，并在实习期间对实习生进行定期考核。
- 程序要求：认定实习不合格时，实习单位应通知实习生，并说明不合格的原因和依据。实习生有权对认定结果提出异议，并要求实习单位进行复核或提供进一步的解释。
建议与提醒：
- 实习生角度：在签订实习协议时，应仔细阅读协议条款，特别是关于离职时间、考核标准等方面的内容。在实习期间，应努力提升自己的工作能力和表现，以避免被认定为不合格。如果确实存在不合格的情况，应积极与实习单位沟通，寻求合理的解决方案。
- 实习单位角度：在制定实习协议时，应明确离职时间、考核标准等关键条款，以避免后续纠纷。在认定实习不合格时，应确保认定过程客观、公正，并给予实习生充分的解释和申诉机会。
若您在实习过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。