结论前置：施工单位能否绕过劳务单位直接给工人发工资，需分情况讨论，具体如下：

1. 若劳务单位与工人签订了劳动合同，且合同中明确约定了工资支付主体为劳务单位：

   • 在这种情况下，施工单位通常不应直接绕过劳务单位给工人发工资。因为劳务单位作为用人单位，与工人之间存在明确的劳动关系，工资支付是劳务单位作为用人单位的法定义务。施工单位若直接支付工资，可能涉及对劳务单位与工人之间劳动关系的干预，甚至可能引发劳动纠纷，如劳务单位主张施工单位的行为构成对其管理权的侵犯，或工人主张双重支付等。
   • 此外，若施工单位未经劳务单位同意直接支付工资，还可能面临劳务单位拒绝承认该支付行为，从而要求施工单位再次支付的风险，进而给施工单位带来不必要的经济损失。

2. 若劳务单位与工人签订的劳动合同中未明确约定工资支付主体，或存在特殊情况（如劳务单位拖欠工资、劳务单位与施工单位之间有特别约定等）：

   • 在未明确约定工资支付主体的情况下，施工单位与劳务单位之间可能通过协商，达成由施工单位直接支付工人工资的协议。这种安排在特定情境下（如劳务单位资金周转困难、为了保障工人权益等）可能是合理的，但需确保所有相关方（包括工人）均对此表示同意，并签订书面协议以明确各自的权利义务。
   • 若存在劳务单位拖欠工资等特殊情况，施工单位在征得工人同意，并可能需经过劳务单位书面同意（或根据劳务单位与施工单位之间的特别约定）的情况下，可以暂时直接支付工人工资，以保障工人的基本生活需求。但此种情况下，施工单位应保留好相关证据（如支付凭证、工人同意书等），以备后续可能出现的纠纷。

建议：为了避免不必要的法律风险，施工单位在涉及工资支付问题时，应优先遵循与劳务单位之间的合同约定，以及相关法律法规的规定。若确实需要绕过劳务单位直接支付工人工资，应确保所有相关方均对此表示同意，并签订书面协议以明确各自的权利义务。如有任何疑问或不确定之处，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律意见。