开专票（增值税专用发票）并不绝对需要合同，但合同在证明交易真实性、明确双方权利义务及降低税务风险方面具有重要作用。以下是对此问题的详细分析：
一、法律法规要求
根据《中华人民共和国发票管理办法》及其实施细则，以及增值税的相关规定，并未明确要求开具增值税专用发票必须附有合同。发票的开具主要基于真实的交易行为，只要交易真实发生，且符合发票开具的其他条件（如纳税人身份、交易内容等），就可以开具增值税专用发票。
二、实际操作中的考虑因素
交易真实性：
- 税务机关在审核发票时，会关注交易的真实性。合同作为交易的重要证明文件，能够详细记录交易的内容、数量、金额、付款方式等关键信息，是证明交易真实性的重要依据。因此，虽然法律未强制要求，但在实际操作中，提供合同可以增加交易的可信度，降低被税务机关质疑的风险。
税务合规性：
- 企业为了遵守税收法规，确保税务处理的合规性，通常会要求销售方在开具增值税专用发票时提供合同或其他交易凭证。这有助于企业在税务审计或检查时提供充分的证据支持，避免因涉嫌虚开发票而面临税务风险。
企业内部管理：
- 从企业内部管理的角度来看，合同是明确双方权利义务、规范交易流程的重要文件。通过合同管理，企业可以更好地控制交易风险，确保交易的顺利进行。同时，合同也是企业进行财务核算和税务申报的重要依据。
三、特殊情况下的处理
小额零星交易：
- 对于小额零星交易，如果无法取得合同或其他交易凭证，但交易确实真实发生，且符合发票开具的其他条件，仍然可以开具增值税专用发票。不过，这种情况下企业需要承担更高的税务风险，因为税务机关可能会更加严格地审核这类发票。
长期合作且交易频繁的客户：
- 在长期合作且交易频繁的情况下，企业可能会与客户签订框架协议或合作备忘录等文件，以替代每笔交易的单独合同。在具体开具发票时，可依据这些总体约定和实际交易记录来开具。但即便如此，也建议保留每笔交易的相关证据和记录，以备税务机关检查。
四、法律建议
咨询当地税务机关：
- 在开具增值税专用发票前，建议咨询当地税务机关或专业律师（如我），以确保符合当地的具体规定和要求。不同地区的税务机关可能对发票开具的要求有所不同，因此咨询当地税务机关是获取准确信息的重要途径。
考虑交易性质和金额：
- 对于大额资金交易或复杂业务，强烈建议签订书面合同以明确双方权利和义务，并作为交易真实性的有力证明。合同的内容应详细、准确，与发票上的信息保持一致，以避免因信息不符而产生的纠纷。
保留交易证据：
- 无论是否签订合同，企业都应妥善保存交易过程中的相关证据和记录，如交货单、付款凭证等。这些证据和记录在税务机关检查时能够提供有力的支持，证明交易的真实性和合法性。
综上所述，虽然开具增值税专用发票并不绝对需要合同，但合同在证明交易真实性、明确双方权利义务及降低税务风险方面具有重要作用。企业在实际操作中应根据交易性质、金额大小及当地税务机关的具体规定来决定是否需要签订合同。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。