在交通事故中，若对方全责，受损车辆定损时通常需要以下人员到场：
全责方：
- 全责方必须到场，这是为了确保定损过程的公正性和透明度。全责方到场可以亲眼查看车辆受损情况，与定损人员、受损车主共同确认车辆的受损部位和程度，从而更准确地界定损失范围。同时，全责方参与定损也有助于后续赔偿事宜的顺利协商和解决。
保险公司定损员：
- 定损员是定损工作的主要实施者，他们具备专业的知识和技能，能够准确评估车辆损坏程度，确定维修方案和费用。定损员的参与确保了定损过程的准确性和专业性。
受损车辆的车主或驾驶人：
- 车主或驾驶人作为车辆的直接使用者，对车辆情况最为了解。他们应协助定损人员了解车辆受损前的状态，如是否有非原厂配置、车辆的使用状况等，这些信息有助于定损人员更准确地评估车辆损失。
根据情况可能还需要以下人员到场：
维修厂人员：
- 如果车辆需要送往特定维修厂进行维修，维修厂人员的在场可以提供维修工艺、工时、零部件供应等信息，有助于更准确地预估维修成本和时间。
交警：
- 在事故责任认定尚未明确，或定损过程对事故责任划分存在关键影响时，交警应参与以厘清责任和损失的关联。交警的现场勘查结果对于后续的责任划分和赔偿协商具有重要参考价值。
专业鉴定人员：
- 在特定情况下，如事故责任认定存在争议或需要专业技术鉴定时，应邀请专业鉴定人员到场参与定损工作。他们可以提供专业的技术鉴定意见，确保定损的准确性和公正性。
法律背景与建议：
- 虽然法律并未明确规定事故车辆定损时责任方必须到场，但责任方到场参与定损过程对于确保定损的准确性、公正性，以及促进事故的快速处理具有重要意义。因此，建议责任方在条件允许的情况下尽量到场参与定损。
- 如果责任方因特殊原因无法到场，定损工作仍可依据相关标准和流程正常开展。但定损完成后，保险公司或受损车主需将定损结果告知责任方。若责任方对结果有异议，可在规定时间内提出重新定损的申请，并通过沟通协商或共同委托第三方评估机构进行重新评估来解决争议。
在处理交通事故定损问题时，各方应保持沟通顺畅，积极配合定损工作，以确保定损的准确性和公正性，从而有效维护自身合法权益。如果您在交通事故定损过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。