核心结论：针对您描述的“写了协议给了定金拿走东西后对方不给尾款”的情况，您可以通过协商、发送律师函、提起诉讼或申请仲裁（视协议约定）等方式来维护自身权益，要求对方支付尾款并可能承担违约责任。以下是具体分析：

核心前提

您与对方签订了书面协议，协议中约定了定金、尾款支付时间、标的物交付及违约责任等关键条款；对方已支付定金并拿走了协议约定的物品，但未按约定支付尾款。

具体分析

1. 协商解决
   首先，您可以尝试与对方进行友好协商，明确告知其未支付尾款的行为已构成违约，要求其按照协议约定支付尾款。协商过程中，您可以保留书面沟通记录（如微信、邮件等），作为后续维权的证据。若对方同意支付但拖延，可要求其出具书面还款计划。

2. 发送律师函
   若协商无果，您可以委托律师向对方发送律师函，正式告知其违约行为及法律后果（如支付尾款、赔偿损失、承担诉讼费等）。律师函具有法律威慑力，可能促使对方主动履行义务。

3. 提起诉讼
   若对方仍拒绝支付，您可向法院提起民事诉讼，要求对方：

   • 支付拖欠的尾款；
     
   • 赔偿因违约造成的损失（如物品保管费、利息等）；
     
   • 若协议约定了违约金，可一并主张；
     
   • 若定金条款符合《民法典》规定（定金数额不超过主合同标的额的20%），您可选择适用定金罚则（对方违约时，您有权没收定金或要求对方双倍返还定金，但需注意定金与违约金不能同时主张）。
     需准备证据：协议原件、定金支付凭证、物品交付记录、沟通记录等。

4. 申请仲裁（若协议有仲裁条款）
   若协议中约定了仲裁条款（如“因本协议产生的争议，提交XX仲裁委员会仲裁”），则您需向约定的仲裁机构申请仲裁，而非直接起诉。仲裁程序与诉讼类似，但一裁终局，效率较高。

风险提示

• 若协议未明确约定违约责任，您仍可主张实际损失，但需举证证明损失金额；
  
• 若对方抗辩称物品存在质量问题或您未履行其他义务，您需准备反驳证据；
  
• 诉讼或仲裁需耗费一定时间和成本，建议根据尾款金额及对方履约可能性综合判断是否启动。

建议行动步骤：

1. 整理协议、支付记录、沟通记录等证据；
   
2. 再次尝试协商，明确告知法律后果；
   
3. 若协商无果，委托律师发送律师函；
   
4. 若仍未解决，根据协议约定选择诉讼或仲裁。
   

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