针对房东当日取消订单的处理方式，这主要涉及到租赁合同或预订协议的违约问题。以下是我的建议：

1. 检查合同条款：

   • 首先，应详细查阅租赁合同或预订协议中关于取消订单、违约责任及赔偿条款的具体规定。这些条款通常会明确双方在取消订单时的权利与义务，以及违约方应承担的责任。

2. 与房东沟通：

   • 在了解合同条款的基础上，尝试与房东进行友好沟通，了解其取消订单的具体原因，并探讨是否有可能通过协商达成解决方案，如调整预订时间、退还部分租金等。

3. 依据合同条款寻求法律救济：

   • 如果房东的取消行为确实构成了违约，且双方无法达成一致，你可以根据合同条款向法院提起诉讼或申请仲裁，要求房东承担相应的违约责任，包括赔偿损失等。

4. 保留证据，备查备用：

   • 在整个过程中，务必保留好所有与房东的沟通记录、租赁合同或预订协议原件、支付凭证等相关证据，以便在必要时作为维权的依据。

5. 考虑实际情况，灵活应对：

   • 在处理此类纠纷时，还需考虑实际情况，如房东的取消是否因不可抗力等合理原因所致。若是，可酌情考虑给予房东一定的理解与支持，共同寻求双方都能接受的解决方案。

综上所述，处理房东当日取消订单的问题，应首先检查合同条款，明确双方权利与义务；其次，与房东进行友好沟通，尝试协商解决；若协商无果，则可依据合同条款寻求法律救济，并保留好相关证据以备查用。同时，也需考虑实际情况，灵活应对。