夫妻双方一方借款，另一方是可以作为担保人的，法律上并无明确禁止性规定。不过，在实际操作中，这种安排需要谨慎考虑，因为它可能带来一系列法律风险和经济后果。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
一、法律层面分析
担保人的资格：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，具有代为清偿债务能力的法人、其他组织或者公民，可以作保证人。夫妻作为独立的民事主体，只要具备相应的民事行为能力，且不存在法律规定的不得担任保证人的情形（如国家机关、以公益为目的的事业单位等），就可以为对方提供担保。
担保合同的效力：
- 夫妻双方签订的担保合同，如果符合法律规定的形式要件（如书面合同）和内容要求（明确约定担保方式、范围、期限等），就具有法律效力。一旦债务人（即被担保的一方）不履行债务，债权人可以要求保证人（即提供担保的夫妻一方）在其保证范围内承担保证责任。
二、实际操作中的风险考量
债权实现风险：
- 在婚姻关系存续期间，夫妻的财产通常被视为共同财产（除非有特别约定）。若借款人无法偿还债务，债权人会要求担保人承担担保责任。但由于夫妻共同财产的特性，即使执行担保人的财产，也可能只是从左口袋移到右口袋，实质上并未增加债权人可实现债权的财产范围，从而增加了债权回收的不确定性。
担保效力争议：
- 若债权人明知借款人与担保人为夫妻关系，且该担保行为可能损害夫妻另一方或其他债权人的利益，法院可能会根据具体情况审查并判断担保合同的效力。此外，若夫妻一方未经另一方同意，擅自以夫妻共同财产提供担保，可能引发关于财产处分权的纠纷，甚至影响担保合同的法律效力。
财务风险：
- 如果债务人无法按时履行债务，担保人需要承担相应的还款责任。这可能会导致担保人的财产受到损失，甚至影响到家庭的经济状况。例如，妻子为丈夫的企业贷款提供担保，后来企业经营不善破产，丈夫无力偿还贷款，妻子可能需要用自己的积蓄或房产来偿还债务。
三、实际操作建议
充分评估风险：
- 夫妻在为彼此借款提供担保前，应充分评估对方的还款能力和信用状况，以及自身可能承担的法律风险。特别是当借款金额较大或借款用途不明确时，更应谨慎对待。
完善担保手续：
- 签订书面担保合同是保障双方权益的重要措施。合同中应明确担保方式、担保范围、担保期限等关键条款，以避免未来可能出现的纠纷。同时，建议夫妻双方在担保合同中明确约定，若因担保行为导致财产损失，应如何分担责任。
考虑其他担保方式：
- 如果可能的话，夫妻双方可以考虑采用其他担保方式，如抵押、质押等，以降低担保风险。例如，可以将夫妻共同拥有的房产或车辆作为抵押物，为借款提供担保。
四、案例解析
以甲（夫）向乙借款，其妻丙作为担保人为例。若甲未能按时还款，乙要求丙承担担保责任时，会发现可执行的财产仍主要来源于夫妻共同财产。这意味着，乙作为债权人的权益实现可能面临挑战。同时，若丙以未充分了解担保后果或未经其真实同意为由抗辩，可能引发关于担保合同有效性的法律诉讼，进一步增加了问题的复杂性。
综上所述，虽然法律上并未禁止夫妻间作为借款人与担保人的身份出现，但在实际操作中，夫妻双方应充分考虑潜在的法律风险与经济后果，避免不必要的法律纠纷与财产损失。在做出决定前，务必进行充分的法律风险评估，并咨询专业律师（即我本人）的意见，以确保担保行为的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。