在我国，并没有简单规定工作几年以上的员工就不能被辞退，是否可以被辞退主要取决于《劳动合同法》中的具体规定以及员工的实际情况。以下从不同角度为您详细分析：

一、签订无固定期限劳动合同的情形

1. 连续工作满十年：根据《劳动合同法》第十四条，劳动者在用人单位连续工作满十年的，除劳动者主动提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。这意味着劳动关系相对稳定，用人单位不能随意辞退。但这并不意味着绝对不能辞退，如果劳动者存在严重违反规章制度、失职等情形，用人单位仍可依法解除劳动合同。

2. 连续订立二次固定期限劳动合同：同样依据《劳动合同法》第十四条，若用人单位与劳动者已连续订立二次固定期限劳动合同，并且劳动者没有严重违反规章制度或失职等情形，续订时应订立无固定期限劳动合同。在此情况下，用人单位也不能随意辞退员工，除非存在法定解除劳动合同的情形。

二、不得辞退的法定特殊情形

根据《劳动合同法》第四十二条，劳动者有下列情形之一的，用人单位不得以无过失性辞退（第四十条）或经济性裁员（第四十一条）的理由解除劳动合同：

• 从事接触职业病危害作业的劳动者未进行离岗前职业健康检查，或者疑似职业病病人在诊断或医学观察期间的；
• 在本单位患职业病或因工负伤并被确认丧失或部分丧失劳动能力的；
• 患病或非因工负伤，在规定医疗期内的；
• 女职工在孕期、产期、哺乳期的；
• 在本单位连续工作满十五年，且距法定退休年龄不足五年的；
• 法律、行政法规规定的其他情形。

特别说明：对于连续工作满十五年且距退休不足五年的员工，用人单位在解除劳动合同时需格外谨慎，因为这类员工受到法律的特殊保护。

三、可以辞退的情形

尽管存在上述保护条款，但《劳动合同法》第三十九条也明确规定了用人单位可以解除劳动合同的情形，包括但不限于：

• 在试用期间被证明不符合录用条件；
• 严重违反用人单位的规章制度；
• 严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害；
• 同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位工作任务造成严重影响，或拒不改正；
• 被依法追究刑事责任。

在这些情形下，用人单位有权依法解除劳动合同，且无需支付经济补偿金。

四、实际建议

1. 对于员工：了解自己的权益和保护条款，确保自己的合法权益不受侵害。如果用人单位违法解除劳动合同，可以依法维权，要求用人单位支付赔偿金或继续履行劳动合同。

2. 对于用人单位：在解除劳动合同时，务必严格遵守法律规定，确保解除行为的合法性和合理性。避免因为违法解除而面临法律风险和赔偿责任。

总结：我国关于“工作几年后不能辞退”的问题并非一成不变，而是依赖于具体的法律法规和员工的实际情况。在处理劳动关系时，应综合考虑各项法律规定，确保合法合规。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。