面对因售卖盗版书而被起诉的情况，您需要采取一系列积极且有序的措施来应对，以减轻或免除法律责任。以下是我为您详细梳理的应对策略：

一、正视法律后果，积极应诉

首先，您必须明确售卖盗版书是侵犯出版社出版权及作者著作权的行为，根据相关法律，可能面临严重的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役及罚金。因此，一旦收到法院的诉讼文书，如应诉通知书、开庭传票等，务必认真签收，并及时了解诉讼进程和要求，切勿因拒收而丧失诉讼权利。

二、寻求专业法律援助

鉴于盗版案件涉及复杂的法律问题，我强烈建议您尽快寻求有经验的知识产权律师或熟悉相关法律事务的律师的帮助。律师能够为您评估法律责任，制定合理的应对策略，并指导您后续的证据收集和答辩工作。

三、全面收集证据，以减轻或免除责任

1. 证明合法来源：尽力收集能证明盗版书籍合法来源的证据，如购买盗版书的发票、交易合同、送货单等。若能证明侵权产品系合法取得并说明提供者，您可能减轻或免除赔偿责任。
2. 其他有利证据：同时，收集一切可能对您有利的证据，如您的经营规模较小、销售时间较短、主观上不知书籍为盗版（如供应商提供了虚假的正版证明）等，以证明您的主观过错程度较低。

四、尝试与原告和解

在诉讼过程中，您可以主动与原告沟通，表达和解意愿。通过协商达成赔偿协议，可以避免漫长的诉讼过程和可能产生的更大损失。和解时，您可以重点围绕赔偿金额进行协商，争取双方都能接受的数额。

五、精心准备庭审

1. 整理答辩思路：在律师的指导下，针对原告的诉讼请求和证据，整理出清晰合理的答辩思路，明确阐述您的观点和主张。
2. 准备庭审材料：按照逻辑顺序整理和编号支持您答辩观点的证据材料，确保在庭审中能够准确、清晰地展示和说明。
3. 模拟庭审：为了提高庭审应对能力，您可以进行模拟庭审，熟悉流程和氛围，以便在正式庭审中更加从容不迫。

六、遵守庭审纪律，按时出庭

严格按照法院传票上的开庭时间和地点准时参加庭审。若因特殊情况无法到庭，应提前与法院联系并说明原因，申请延期开庭。在庭审中，要严格遵守法庭秩序，听从法官指挥，尊重法庭权威。

七、执行判决结果，履行法律义务

若判决结果对您不利，您应积极履行判决所确定的义务，如停止侵权行为、赔偿原告损失等。主动履行判决可避免强制执行措施，并有助于维护您的商业信誉。如对判决结果不服，您可在规定期限内向上一级法院申请再审，并提供充分证据和合理理由支持您的诉求。

八、深刻反思，确保合规经营

最后，您需要深刻反思盗版行为的错误，承诺不再从事此类违法行为，并采取措施确保合规经营。这不仅是对法律的尊重，也是对知识产权的维护和对文化产业健康发展的贡献。

总之，面对售卖盗版书被起诉的情况，您应保持冷静，积极应诉并配合法院工作，同时寻求专业法律帮助以维护您的合法权益。通过全面收集证据、尝试和解、准备庭审等措施，力求减轻或免除法律责任，并最终反思行为、确保合规经营。