在赠与纠纷中，如果被告是公司客户，处理方式需根据具体情况来定，但核心原则是依法维权，同时考虑商业关系的维护。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、明确赠与纠纷的性质和法律依据
赠与纠纷通常涉及赠与合同的履行、撤销或无效等问题。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。若赠与合同合法有效，赠与人应履行赠与义务；若存在法定情形，如受赠人严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行等，赠与人可以撤销赠与。
二、分析被告为公司客户时的特殊情况
商业关系考量：
- 当被告为公司客户时，除了法律层面的纠纷处理，还需考虑商业关系的维护。毕竟，公司与客户之间的长期合作和良好关系对公司的发展至关重要。
- 在处理纠纷时，可以尝试通过协商、调解等非诉讼方式解决，以减少对商业关系的负面影响。
证据收集与准备：
- 无论纠纷对方是谁，证据的收集和准备都是关键。需要收集赠与合同、赠与财产的交付凭证、相关沟通记录等证据，以证明赠与事实的存在和赠与人的权益。
- 若涉及公司客户，还需特别注意收集与客户之间的商业往来记录、合同文件等，以证明赠与行为与公司业务无关或符合商业惯例。
法律程序选择：
- 根据纠纷的具体情况和证据的充分性，可以选择提起民事诉讼或申请仲裁等法律程序。
- 若选择诉讼，需向有管辖权的人民法院提起诉讼，并提交起诉状和相关证据材料。
- 若选择仲裁，需根据双方签订的仲裁协议或合同中的仲裁条款，向约定的仲裁机构申请仲裁。
三、具体应对策略
协商与调解：
- 在提起诉讼或仲裁前，可以尝试与公司客户进行协商或调解，寻求双方都能接受的解决方案。
- 协商或调解过程中，可以邀请第三方机构或专业人士参与，以提高协商或调解的效率和成功率。
提起诉讼或仲裁：
- 若协商或调解无果，或对方拒绝协商或调解，则可以依法提起诉讼或仲裁。
- 在诉讼或仲裁过程中，需积极配合法院或仲裁机构的调查和审理工作，提供充分的证据和理由支持自己的主张。
执行与后续处理：
- 若获得胜诉判决或仲裁裁决，但对方拒不履行义务，则可以依法申请强制执行。
- 在执行过程中，需密切关注对方的财产状况和执行进展，及时采取必要的法律措施保护自己的权益。
- 同时，也需考虑与对方保持沟通，寻求和解或分期履行等灵活方式解决执行难题。
最后需要强调的是，在处理赠与纠纷时，无论对方是否为公司客户，都应保持冷静和理性，依法维权。同时，也需考虑商业关系的维护和长远发展，避免因一时冲动而损害公司的利益和形象。若您在此过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。