您好，关于您提出的“农民工能否认定工伤以及工伤单位是哪个”的问题，我可以为您详细解答。

首先，农民工是完全可以认定工伤的。在我国，工伤保险制度覆盖了所有参保职工，其中就包括了大量的农民工群体。根据《人力资源社会保障部住房城乡建设部安全监管总局全国总工会关于进一步做好建筑业工伤保险工作的意见》等相关规定，对于不能按用人单位参保的建筑项目使用的建筑业职工，特别是农民工，是按项目参加工伤保险的。这意味着，只要农民工所在的工程项目依法参加了工伤保险，他们在工作中受到事故伤害或患职业病时，就有权享受工伤保险待遇。

接下来，关于工伤单位的确定问题，这主要取决于农民工与用工单位之间的劳动关系。如果农民工与用工单位签订了劳动合同，那么发生工伤时，用工单位就是承担工伤保险责任的单位。如果农民工没有签订劳动合同，但存在事实劳动关系（比如有工资支付凭证、工作证、招工登记表、考勤记录等证据可以证明），那么人力资源社会保障部门会参照这些证据来确认事实劳动关系，并确定相应的工伤单位。

此外，我还想特别提醒您，根据《关于执行〈工伤保险条例〉若干问题的意见(三)》的新规定，对于“违法分包转包”“个人挂靠”等情形的工伤认定申请，社会保险行政部门应予以受理。这意味着，即使农民工所在的用工单位存在违法分包转包或个人挂靠等情况，他们的合法权益也能得到及时维护，不再因为劳动关系不明而被拒绝受理工伤认定申请。

综上所述，农民工在符合工伤保险参保条件的情况下，是完全可以认定工伤的，并且工伤单位的确定主要依据他们与用工单位之间的劳动关系。如果您或您身边的农民工朋友在工作中受到了事故伤害或患职业病，请及时向当地的社会保险行政部门申请工伤认定，并依法享受工伤保险待遇。