结论：将几年前现金收取的押金未做账，现在退回到支付方公户的行为，在合法性上主要取决于是否符合相关财务和税务规定，以及是否能够提供充分的证据证明该笔押金的合法性和退还的合理性。若符合规定且能提供充分证据，则该行为是合法的；反之，则可能面临一定的法律风险。
分析说明：
财务和税务合规性：
- 财务做账要求：根据企业财务制度，所有收入和支出都应当准确、及时地记录在账簿中。如果几年前现金收取的押金未做账，这本身就违反了财务做账的基本要求。然而，现在将押金退回到支付方公户，并不直接解决之前未做账的问题，但可以作为后续财务调整的一部分。
- 税务合规性：税务部门要求企业依法纳税，包括各种收入和支出的税务处理。如果押金在收取时未纳入税务申报，现在退还时可能需要考虑税务上的调整，如补缴相关税费或进行税务申报的更正。但具体税务处理还需根据当地税务部门的规定和实际情况来确定。
证据充分性：
- 押金合法性证明：为了证明该笔押金的合法性，需要提供相关的合同、收据或其他证明文件。这些文件应当能够清晰地表明押金的收取原因、金额、支付方等信息。
- 退还合理性证明：同样，为了证明退还的合理性，也需要提供相关的证据，如租赁期满、合同解除等证明文件，以及退还押金的决定和通知等。
法律风险：
- 如果无法提供充分证据：如果无法提供充分的证据来证明押金的合法性和退还的合理性，那么该行为可能面临被税务部门或相关部门调查的风险，甚至可能被视为非法所得或逃税行为。
- 如果符合规定且能提供充分证据：如果能够符合财务和税务规定，并且能够提供充分的证据来证明押金的合法性和退还的合理性，那么该行为就是合法的，不会面临法律风险。
建议与行动指南：
- 整理相关证据：首先，应当尽快整理与押金收取和退还相关的所有证据，包括合同、收据、通知等文件。
- 咨询专业机构：其次，建议咨询专业的财务或税务机构，了解具体的财务和税务处理要求，以及可能面临的法律风险。
- 进行财务调整：根据咨询结果，进行必要的财务调整，如补做账目、补缴税费等。
- 确保合规操作：在未来的业务操作中，应当严格遵守财务和税务规定，确保所有收入和支出都准确、及时地记录在账簿中，并依法纳税。
特殊场景：
- 如果押金金额较大：如果押金金额较大，那么退还时可能需要更加谨慎地处理，以避免被视为非法转移资产或逃税行为。在这种情况下，建议提前与税务部门或相关部门进行沟通，了解具体的处理要求和流程。
- 如果涉及多方利益：如果押金退还涉及多方利益，如多个承租人或出租人等，那么需要确保所有相关方的权益都得到妥善处理，并避免引发纠纷或法律风险。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。