结论：对方拿一个法院没有认可的赠予合同告了你们两次，这并不意味着你们就有罪。是否构成犯罪或承担民事责任，需要依据具体的法律事实和证据来判断，而非仅仅基于对方起诉的次数或法院是否认可某份合同。

详细分析：

1. 法院未认可的赠予合同效力：

   • 法院未认可的赠予合同，通常意味着该合同在法律上不具备效力，或者存在某些瑕疵（如缺乏真实意思表示、违反法律强制性规定等），导致法院无法认定其作为有效证据。但这并不直接等同于你们就因此有罪或需要承担民事责任。

2. 起诉次数与责任判定：

   • 对方起诉的次数，并不影响法院对案件事实的认定和法律责任的判定。法院会根据双方提供的证据、法律规定以及案件事实，独立、公正地作出判决。因此，即使对方起诉了两次，也不意味着你们就必然有罪或需要承担责任。

3. 可能涉及的法律责任：

   • 在赠予合同纠纷中，如果法院最终认定赠予合同无效或不存在，那么你们可能不需要承担基于该合同的民事责任。但如果存在其他法律事实（如欺诈、胁迫等），且这些事实被法院认定，那么你们可能需要承担相应的法律责任。
   • 此外，如果对方在起诉过程中存在恶意诉讼、虚假诉讼等行为，你们还可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如提起反诉或要求对方承担诉讼费用等。

4. 建议与行动：

   • 面对对方的起诉，你们应积极应诉，提供充分的证据来支持自己的主张。如果认为对方的起诉缺乏事实依据或法律依据，可以在答辩中明确指出，并请求法院驳回对方的诉讼请求。
   • 同时，你们也可以考虑咨询专业律师（如我），以获取更具体的法律建议和帮助。律师可以根据你们的实际情况，为你们制定合适的诉讼策略，并帮助你们更好地维护自己的合法权益。

后续思考：

• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。不要因为对方的起诉而感到恐慌或焦虑，而是应该积极寻求法律帮助，通过合法途径来解决问题。
• 同时，也要注意保护自己的合法权益，避免在纠纷处理过程中受到不必要的损失或伤害。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。