买到假的草炭土，您可以根据实际情况，通过以下途径要求赔偿：

1. 与卖家协商赔偿
   首先，您可以尝试与卖家直接沟通，说明您购买到的是假草炭土，并要求其按照您的实际损失进行赔偿。这包括您购买草炭土的费用、因使用假货导致的植物损失（如有证据证明）、以及因处理此事产生的合理费用（如交通费、检测费等）。在协商过程中，建议您保留好购买凭证、假货证据以及损失证明，以便在协商不成时作为后续维权的依据。

2. 向消费者协会投诉
   如果与卖家协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会会介入调查，并根据调查结果进行调解。在投诉时，您需要提供购买凭证、假货证据以及损失证明等材料，以便消费者协会能够更准确地了解情况并为您争取权益。

3. 向市场监督管理部门举报
   除了向消费者协会投诉外，您还可以向当地的市场监督管理部门举报卖家的违法行为。市场监督管理部门有权对卖家的欺诈行为进行查处，并可以对其处以罚款、没收违法所得等行政处罚。在举报时，您同样需要提供相关证据材料，以便市场监督管理部门能够依法进行处理。

4. 通过法律途径解决
   如果以上途径均无法解决问题，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向法院提起民事诉讼，要求卖家承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明卖家存在欺诈行为，并证明您因此遭受了实际损失。法院会根据事实和法律规定作出判决，要求卖家承担相应的赔偿责任。

在维权过程中，有几点需要注意：

• 保留好相关证据：包括购买凭证、假货证据、损失证明等，这些证据是您维权的关键。
• 及时行动：一旦发现购买到假货，应尽快采取行动，以免错过最佳的维权时机。
• 了解相关法律法规：在维权前，建议您先了解一下相关的消费者权益保护法律法规，以便更好地维护自己的权益。

如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。