买到有质量问题的营养土，消费者有权要求赔偿。具体赔偿方式及依据如下：

1. 依据《消费者权益保护法》要求赔偿：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》相关规定，消费者购买到不符合质量要求的商品，有权要求经营者承担修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或者赔偿损失等民事责任。
   • 因此，买到有质量问题的营养土，你可以首先尝试与商家协商，要求退换货或者退还货款，并赔偿因此产生的合理费用，如运输费等。

2. 依据《产品质量法》要求赔偿：

   • 根据《中华人民共和国产品质量法》，如果产品存在质量问题，给消费者造成损失的，销售者应当赔偿消费者的损失。
   • 在此情况下，你可以要求销售者赔偿因营养土质量问题导致的植物损失、其他相关损失以及因处理此事产生的合理费用。

3. 赔偿金额的确定：

   • 赔偿金额通常包括直接损失和间接损失。直接损失如购买营养土的费用、运输费用等；间接损失如因营养土质量问题导致的植物死亡或生长不良所造成的损失。
   • 在确定赔偿金额时，建议保留好相关购买凭证、损失证明等证据，以便与商家协商或后续维权。

4. 维权途径：

   • 如果与商家协商无果，你可以通过消费者协会、市场监管部门等渠道进行投诉和维权。
   • 必要时，还可以依法向人民法院提起诉讼，要求商家承担相应的法律责任。

综上所述，买到有质量问题的营养土，消费者有权要求赔偿。在维权过程中，建议保留好相关证据，并依法通过合法途径维护自己的合法权益。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。