针对您提出的问题“老人住养老院子女不在了，孙子、外孙是否有义务做监护人”，我们可以从以下几个方面进行详细解答：

首先，我们要明确的是，监护人的确定主要基于法律规定和被监护人的实际需要。在老年人因年老、疾病等原因成为无民事行为能力或限制民事行为能力人时，需要有人来担任其监护人，以维护其合法权益。

接下来，我们根据《中华人民共和国民法典》的相关规定来具体分析：

1. 监护人的首选范围：

   • 根据《民法典》第二十八条，无民事行为能力或者限制民事行为能力的成年人，其监护人首先由配偶担任；若配偶无法担任，则由父母、子女担任；若父母、子女也无法担任，则由其他近亲属担任；最后，若其他近亲属也无法担任，则由其他愿意担任监护人的个人或者组织担任，但须经被监护人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门同意。

2. 孙子、外孙的义务：

   • 在您所描述的情况下，老人的子女已经不在了，那么根据《民法典》的规定，孙子、外孙并不直接成为首选的监护人。但是，如果孙子、外孙具有负担能力，并且在其他近亲属无法担任监护人，或者没有其他近亲属的情况下，他们在法律上是有可能被指定为监护人的，但这需要经过一定的法律程序，如经被监护人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门同意。

3. 实际操作的考虑：

   • 在实际操作中，确定监护人不仅要考虑法律规定，还要考虑被监护人的实际需要、监护人的监护能力以及监护人与被监护人之间的关系等因素。因此，即使孙子、外孙在法律上有被指定为监护人的可能性，也需要综合考虑各种因素来确定最合适的监护人。

4. 其他保障措施：

   • 如果孙子、外孙无法或不愿意担任监护人，或者被认为不适合担任监护人，那么可以考虑由其他近亲属、朋友或者专业的监护机构来担任监护人。同时，政府和社会也应该提供必要的支持和帮助，如提供养老服务、法律援助等，以保障老年人的合法权益。

综上所述，孙子、外孙在老人子女不在了的情况下，并不直接成为监护人，但在特定条件下（如其他近亲属无法担任监护人、没有其他近亲属等）且经过法律程序后，他们有可能被指定为监护人。在实际操作中，需要综合考虑各种因素来确定最合适的监护人，并确保老年人的合法权益得到保障。