您好，关于您提出的“寄送价目表为什么属于要约邀请”的问题，下面我将为您详细解答。

首先，我们需要明确要约和要约邀请的定义及区别。要约是希望和他人订立合同的意思表示，它必须内容具体确定，并表明经受要约人承诺，要约人即受该意思表示约束。而要约邀请，则是希望他人向自己发出要约的意思表示，它并不直接导致合同的成立。

接下来，我们具体分析寄送价目表的情况。价目表通常仅指明商品种类和价格，但并未指明具体的数量，也没有包含合同成立所必需的其他主要条件，如交货时间、地点、付款方式等。因此，对方不能仅凭价目表上的信息，以“是”、“对”或者“同意”等肯定词语答复就成立合同。这不符合要约的构成要件，即内容必须具体确定且足以使合同成立。

此外，寄送价目表的行为，更多是商品产生者或销售者为了推销商品而采取的一种方式。他们通过发送价目表，表达希望与潜在客户订立合同的意思，但并不表明一旦对方表示承诺就立即达成一个合同。这种行为更符合要约邀请的定义，即邀请他人向自己发出要约。

综上所述，寄送价目表之所以属于要约邀请，是因为它并不具备要约的构成要件，即内容不够具体确定，且不足以使合同成立。它更多是一种推销商品的方式，表达行为人希望订立合同的意思，但需要对方进一步发出要约，并经过承诺后，合同才能成立。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。