关于“酒后第二天晚上死亡，对方是否一定没有责任”的问题，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若对方无过错行为：

   • 如果对方在饮酒过程中没有劝酒、灌酒等过错行为，且在饮酒后也尽到了合理的照顾义务（如确保饮酒者安全回家、未让其独自处于危险环境等），那么对方通常不需要承担法律责任。因为法律上，责任的产生需要有过错行为与损害结果之间的因果关系。在此情况下，对方的正常饮酒行为与饮酒者第二天的死亡之间，一般不存在直接的因果关系。

2. 若对方存在过错行为：

   • 劝酒、灌酒行为：如果对方在饮酒过程中存在劝酒、灌酒等行为，导致饮酒者过量饮酒，进而引发第二天晚上的死亡，那么对方可能需要承担一定的法律责任。因为劝酒、灌酒行为可能构成对饮酒者身体健康权的侵害，与死亡结果之间存在因果关系。
   • 未尽照顾义务：如果对方在饮酒后未尽到合理的照顾义务，如让饮酒者独自驾车回家、未将其安置在安全环境等，导致饮酒者在第二天晚上因酒后状态发生意外死亡，对方也可能需要承担相应的法律责任。因为未尽照顾义务可能构成对饮酒者生命健康权的忽视，与死亡结果之间存在间接因果关系。

3. 特殊情况考虑：

   • 饮酒者自身疾病：如果饮酒者本身存在某些疾病（如心脏病、高血压等），且这些疾病在饮酒后被诱发或加重，导致第二天晚上死亡，那么需要进一步分析对方行为与死亡结果之间的因果关系。如果对方行为（如劝酒）与饮酒者疾病发作之间存在直接或间接的因果关系，对方可能需要承担一定的法律责任。
   • 第三方因素介入：如果饮酒者第二天晚上的死亡是由第三方因素（如交通事故、他人故意伤害等）导致的，那么需要分析对方行为与第三方因素之间的关联性。如果对方行为与第三方因素无关，那么对方通常不需要承担法律责任。

法律建议：

• 在处理此类案件时，需要收集充分的证据来证明对方是否存在过错行为以及过错行为与死亡结果之间的因果关系。这可能包括现场监控录像、证人证言、医疗记录等。
• 如果认为对方可能存在法律责任，建议及时咨询专业律师，以便进行更详细的法律分析和诉讼准备。

可能法律后果：

• 如果对方被认定存在法律责任，可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿死亡赔偿金、丧葬费、精神损害抚慰金等。
• 在极端情况下，如果对方行为构成犯罪（如过失致人死亡罪），还可能面临刑事责任的追究。

总结：酒后第二天晚上死亡，对方是否承担责任取决于多种因素，包括对方是否存在过错行为、过错行为与死亡结果之间的因果关系等。因此，不能简单地认为对方一定没有责任或一定有责任。如果有具体的法律问题或需要进一步的法律分析，请直接向我咨询。