结论：若公司突然要求你上夜班，而你因健康原因无法适应，通常需要医院出具诊断证明书或病假证明来证明你确实不适合上夜班。但具体能否不上夜班，还需结合你的劳动合同、公司规章制度以及相关法律法规来综合判断。

详细分析：

1. 医院证明的类型与要求：

   • 诊断证明书：这是医院根据患者的病情出具的书面证明，通常包括患者的姓名、性别、年龄、诊断结果、治疗建议等内容。若你因健康原因无法上夜班，如患有需要休息或避免夜间活动的疾病（如严重失眠、心脏病等），医院可以出具相应的诊断证明书。
   • 病假证明：若你因病情需要请假休息，医院可以出具病假证明，明确请假期限。但病假证明通常用于短期请假，若你希望长期不上夜班，可能需要更详细的诊断证明或医疗建议。

2. 劳动合同与规章制度：

   • 劳动合同：检查你的劳动合同中是否有关于工作时间的明确规定。若合同中明确规定了工作时间（如固定日班），且未提及夜班，则公司突然要求上夜班可能构成违约。
   • 公司规章制度：了解公司的规章制度中是否有关于夜班工作的规定。若规章制度中明确规定了夜班工作的条件、程序或补偿措施，且你符合不上夜班的条件（如健康原因），则你可以依据规章制度拒绝上夜班。

3. 相关法律法规：

   • 《劳动法》：根据《劳动法》的相关规定，劳动者有休息休假的权利。若公司突然要求上夜班且未给予合理的休息时间或补偿，可能违反了劳动法的规定。
   • 《劳动合同法》：该法规定了劳动合同的订立、履行、变更、解除和终止等事项。若公司未经你同意擅自变更工作时间（如从日班变为夜班），可能构成违法变更劳动合同。

4. 实际操作建议：

   • 与公司沟通：首先尝试与公司沟通，说明你因健康原因无法上夜班，并出示医院出具的诊断证明书或病假证明。
   • 申请调整工作时间：若公司同意调整工作时间，可以签订书面协议明确新的工作时间安排。
   • 寻求法律援助：若公司拒绝调整工作时间且你认为公司的行为违反了劳动合同或相关法律法规，可以寻求法律援助或向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁。

特殊情况说明：

• 若你因特殊原因（如怀孕、哺乳期等）需要特殊照顾，可以根据相关法律法规（如《女职工劳动保护特别规定》）向公司提出不上夜班的申请，并出示相应的证明材料。

后续行动建议：

• 在处理此类问题时，建议保留好所有相关证据（如医院证明、劳动合同、公司规章制度等），以便在需要时提供证明。
• 若你对公司的行为有疑问或不满，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。