针对“开电车撞到开共享单车15岁的人该怎么处理”这一问题，核心结论需分情况讨论，具体如下：

1. 事故责任划分
   根据《道路交通安全法》第七十六条，事故责任需结合双方行为认定。若15岁骑行者存在逆行、闯红灯、未在非机动车道行驶等违法行为，可能承担部分或主要责任；若电车驾驶者存在超速、未观察路况、未让行等过错，则需承担相应责任。需立即报警，由交警通过现场勘查、监控调取等方式出具《事故责任认定书》，这是后续赔偿和法律程序的核心依据。

2. 未成年人特殊保护
   15岁属于限制民事行为能力人，根据《民法典》第一千一百八十八条，若其存在过错导致事故，其监护人需承担侵权赔偿责任；若电车驾驶者全责，则需直接向未成年人或其监护人赔偿医疗费、护理费、交通费等合理费用。若未成年人受伤严重，需优先送医并保留所有医疗票据，作为后续索赔证据。

3. 保险理赔流程
   若电车投保了交强险或商业三者险，需在事故后48小时内通知保险公司。保险公司会根据责任认定书和实际损失进行赔付，但需注意：保险条款可能对未成年人伤亡有特殊约定（如精神损害抚慰金限制），需仔细核对合同条款。若未投保或保额不足，剩余部分需由责任方自行承担。

4. 潜在法律风险
   若电车驾驶者存在酒驾、逃逸等违法行为，可能面临行政处罚（如罚款、拘留）甚至刑事责任（如交通肇事罪）；若未成年人伤情构成重伤，且驾驶者负主要责任，可能触犯《刑法》第一百三十三条。务必配合警方调查，切勿私下协商后逃避责任。

行动建议：

• 立即停车保护现场，拨打120救护伤者、122报警；
  
• 记录对方监护人联系方式、共享单车编号等信息；
  
• 保存行车记录仪视频、现场照片等证据；
  
• 待责任认定后，通过交警调解或诉讼解决赔偿纠纷。
  

如有进一步细节（如事故地点、伤情、保险情况等），可向我补充说明，我会结合具体情形为您分析。