针对您提出的“查获的赌场上放水的钱怎么处理”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，赌场“放水钱”即放高利贷的行为，其法律后果需根据具体行为的性质和情节严重程度来确定。这一行为可能涉及行政处罚、刑事责任以及非法所得的处理三个方面。
一、行政处罚
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条的规定，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，将受到行政处罚。赌场放水行为被视为为赌博提供条件的一种，因此，如果行为不构成犯罪，那么相关责任人可能会面临五日以下拘留或者五百元以下罚款的处罚；情节严重的，还可能面临十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。
二、刑事责任
赌博罪共犯： 如果明知他人实施赌博犯罪活动，而为其提供资金等直接帮助，那么根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条的规定，将以赌博罪的共犯论处。这意味着，相关责任人可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金的刑罚。如果开设赌场，刑罚将更为严厉，可能面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，还可能面临五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
非法经营罪： 如果违反国家规定，未经监管部门批准或者超越经营范围，以营利为目的，经常性地向社会不特定对象发放贷款，扰乱金融市场秩序，且情节严重，那么根据相关司法解释，这种行为将构成非法经营罪。相关责任人可能面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，还可能面临五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
其他罪名： 在追讨赌债等过程中，如果实施了暴力、威胁等行为，还可能触犯抢劫罪、敲诈勒索罪、非法拘禁罪等。这些罪名将依照相应罪名的法律规定进行定罪处罚。
三、非法所得的处理
无论赌场放水行为是否构成犯罪，相关责任人通过这一行为所获得的非法所得，都将被政府依法追缴。这意味着，无论数额大小，这些非法所得都将被没收，并上缴国库。
综合分析
赌场放水钱行为不仅违反了法律法规，而且严重扰乱了社会秩序和金融市场秩序。因此，司法机关将根据具体事实和证据，依法对这类行为进行严厉打击。同时，我也提醒广大公众，要远离赌博和非法金融活动，遵守法律法规，共同维护社会的和谐稳定。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。