结论：合同条款约定采购量与前一年保持相同，若无法达到，是否可以要求完成，这主要取决于合同的具体约定、无法达到的原因以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
一、合同约定角度
严格履行原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方应当按照约定全面履行自己的义务。如果合同中明确约定了采购量需与前一年保持相同，且未设定任何变更或解除的条件，那么原则上，双方都应严格遵守这一约定。
合同变更与解除：然而，合同也允许在一定条件下进行变更或解除。如果因不可抗力、情势变更等法定或约定原因导致无法达到约定的采购量，双方可以协商变更或解除合同。此外，如果合同中约定了变更或解除的条件，当这些条件成就时，也可以依法进行变更或解除。
二、无法达到的原因角度
可归责于一方的原因：如果无法达到约定的采购量是由于一方当事人的过错（如供应商无法按时提供足够数量的货物，或采购方因自身原因减少采购量）导致的，那么过错方可能需要承担违约责任，包括赔偿对方因此遭受的损失。
不可归责于双方的原因：如果无法达到约定的采购量是由于不可抗力（如自然灾害、战争等）或情势变更（如市场价格大幅波动、政策调整等）等不可归责于双方的原因导致的，那么双方可能无需承担违约责任，但应根据实际情况协商解决方案，如调整采购量、延长履行期限等。
三、法律建议
审查合同条款：首先，建议双方仔细审查合同条款，特别是关于采购量、变更与解除、违约责任等方面的约定，以明确各自的权利和义务。
协商解决方案：如果无法达到约定的采购量，双方应积极沟通协商，寻求合理的解决方案。这可能包括调整采购量、延长履行期限、变更支付方式等。
寻求法律救济：如果协商无果，且一方认为另一方存在违约行为，可以依法寻求法律救济，如提起诉讼或申请仲裁等。在此过程中，建议咨询专业律师的意见，以更好地维护自己的合法权益。
举例说明：假设甲乙双方签订了一份采购合同，约定乙方向甲方提供与前一年相同数量的货物。然而，在合同履行过程中，由于市场价格大幅上涨，乙方无法按照原价提供足够数量的货物。此时，双方可以协商调整采购量或价格等条款，以达成新的共识。如果协商无果，且甲方认为乙方存在违约行为，可以依法寻求法律救济。
后续行动建议：如果您或您的企业面临类似情况，建议首先审查合同条款并评估无法达到约定采购量的原因。然后，积极与对方沟通协商寻求解决方案。如果协商无果或对方存在违约行为，请及时咨询专业律师的意见并考虑采取法律行动。有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。