发现催款函金额写错后，应立即采取补救措施，根据不同情况选择重新发送、补充说明或协商变更等方式修正错误，避免影响债权主张的合法性和有效性。具体分析如下：

1. 立即联系对方说明情况
   若催款函已发出但对方尚未回应，应第一时间通过电话、邮件或书面函件（如《更正声明》）向对方说明金额错误，并附上正确的金额及计算依据。例如，可写明“因工作疏忽，我方于X年X月X日发出的《催款函》中金额部分存在笔误，实际应付款项为XX元（原函误写为XX元），特此更正”。此举可防止对方以“金额不一致”为由抗辩，同时体现诚信态度。

2. 重新发送正确催款函
   若原催款函尚未产生法律效力（如未超过诉讼时效、未被对方签收确认），可直接重新发送一份内容正确的催款函，并注明“此函替代X年X月X日发出的《催款函》”。若原函已被签收，建议同时发送《更正声明》并保留送达证据（如快递单、签收记录），以证明对方已知悉更正内容。

3. 协商签订补充协议
   若对方已部分履行或双方对金额存在争议，可协商签订《补充协议》，明确最终应付款项及支付方式。例如，若原函误将“10万元”写成“1万元”，但对方已支付1万元，可约定“乙方需于X日前支付剩余9万元，双方对此无异议”。补充协议需双方签字盖章，效力等同于原合同。

4. 保留证据以防纠纷
   无论采取何种方式更正，均需保留以下证据：

   • 原催款函及发送记录（如邮件截图、快递单）；
     
   • 更正声明或补充协议的原件及送达证明；
     
   • 双方沟通记录（如微信、电话录音，需经对方同意）。
     若对方拒绝更正或否认债务，这些证据将成为后续诉讼或仲裁的关键依据。

风险提示：若未及时更正错误金额，可能导致以下后果：

• 对方以“金额不一致”为由拒绝付款，甚至主张原函无效； - 若原函金额低于实际债务，可能被认定为“放弃部分债权”，影响全额追偿； - 若原函金额高于实际债务，可能构成“不当得利”，需返还差额并承担诉讼风险。

建议：发送催款函前务必核对金额、利息、违约金等关键条款，必要时可委托律师审核。若已出错，立即按上述步骤补救，并咨询专业律师制定应对方案。如有其他疑问，可直接向我提问。