在判定承包承租及挂靠经营是以谁的名义经营时，主要可以从合同约定、实际经营行为、对外公示信息以及法律后果承担等多个角度进行综合分析。以下是对这些角度的详细阐述：

1. 合同约定角度：

   • 承包承租经营：在承包承租合同中，通常会明确约定承包人或承租人以发包人或出租人的名义进行经营。这种约定是双方意思自治的体现，也是判定经营名义的重要依据。如果合同中明确约定了以发包人或出租人的名义经营，那么在实际经营过程中，承包人或承租人就应当遵循这一约定。
   • 挂靠经营：挂靠经营合同中，挂靠人通常会与被挂靠人约定，挂靠人以被挂靠人的名义进行经营活动。这种约定同样具有法律效力，是判定挂靠经营名义的关键。挂靠人应当按照约定，以被挂靠人的名义开展业务，并接受被挂靠人的管理和监督。

2. 实际经营行为角度：

   • 承包承租经营：在实际经营过程中，如果承包人或承租人确实以发包人或出租人的名义进行经营活动，如使用发包人或出租人的商标、商号、营业执照等，那么可以认定其是以发包人或出租人的名义经营。反之，如果承包人或承租人以自己的名义进行经营活动，那么则不能认定其是以发包人或出租人的名义经营。
   • 挂靠经营：挂靠人在实际经营过程中，通常会以被挂靠人的名义签订合同、开具发票、参与诉讼等。这些行为都是挂靠经营名义的体现。如果挂靠人以自己的名义进行经营活动，那么则可能构成独立经营，而非挂靠经营。

3. 对外公示信息角度：

   • 承包承租及挂靠经营：无论是承包承租经营还是挂靠经营，如果对外公示的信息（如企业名称、法定代表人、经营范围等）显示的是发包人、出租人或被挂靠人的信息，那么可以认定经营名义属于发包人、出租人或被挂靠人。反之，如果对外公示的信息显示的是承包人、承租人或挂靠人的信息，那么则可能认定其是以自己的名义经营。

4. 法律后果承担角度：

   • 承包承租经营：在承包承租经营中，如果因经营行为产生的法律后果（如债务、纠纷等）由发包人或出租人承担，那么可以认定经营名义属于发包人或出租人。反之，如果法律后果由承包人或承租人自行承担，那么则可能认定其是以自己的名义经营。但需要注意的是，这种判定方式并非绝对，因为有时合同中可能会约定由承包人或承租人承担部分或全部法律后果。
   • 挂靠经营：在挂靠经营中，由于挂靠人是以被挂靠人的名义进行经营活动，因此因经营行为产生的法律后果通常由被挂靠人承担。但挂靠人与被挂靠人之间可能会通过合同约定内部责任分担方式。然而，这种内部约定不能对抗第三人，即对外仍应由被挂靠人承担法律责任。如果挂靠人以自己的名义进行经营活动并产生法律后果，那么则可能由其自行承担。

在实际操作中，判定承包承租及挂靠经营是以谁的名义经营，需要综合考虑合同约定、实际经营行为、对外公示信息以及法律后果承担等多个因素。如果涉及复杂情况或争议，建议及时咨询专业律师，以便更准确地判定经营名义并维护自身合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。