在合同解除后，经营者退货遇到价格上涨时，应按照合同解除时的市场价格或者合同约定的价格来执行，具体取决于合同条款的约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行详细分析：

一、合同有明确约定的情况

如果合同中明确规定了合同解除后退货的价格执行标准，比如约定按照合同解除时的市场价格或者合同原价执行，那么双方应当遵循合同约定。这是基于合同自由原则，即合同双方有权在合同中约定各自的权利和义务，包括合同解除后的处理方式。

例子：假设甲乙双方签订了一份货物买卖合同，合同中明确约定：“若合同因任何原因解除，乙方退货时，货物价格按照合同解除时的市场价格执行。”后来，由于某种原因合同被解除，且退货时货物价格上涨，此时乙方退货就应当按照合同解除时的市场价格来执行。

二、合同无明确约定的情况

如果合同中没有明确约定合同解除后退货的价格执行标准，那么就需要根据相关法律法规的规定以及公平原则来确定。

1. 法律法规的规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。在货物买卖合同中，如果合同解除后需要退货，且合同中没有约定价格执行标准，那么可以参照市场价格或者评估价格来确定退货价格。

2. 公平原则：

   • 在合同没有明确约定的情况下，双方应当遵循公平原则来确定退货价格。公平原则要求合同双方在处理合同解除后的相关事宜时，应当公平合理，不得损害对方的合法权益。因此，如果退货时货物价格上涨，经营者要求按照原价退货可能显失公平，此时可以参照市场价格或者通过协商来确定一个合理的退货价格。

例子：假设甲乙双方签订了一份货物买卖合同，但合同中没有约定合同解除后退货的价格执行标准。后来，由于某种原因合同被解除，且退货时货物价格上涨。此时，双方可以参照市场价格或者通过协商来确定一个合理的退货价格，以确保双方的权益得到公平保障。

三、特殊情况下的处理

在某些特殊情况下，比如货物具有特殊性（如易腐、易变质等）或者市场价格波动较大时，双方可能需要更加灵活地处理退货价格问题。此时，可以协商确定一个合理的退货价格或者采取其他补救措施来减少损失。

建议：为了避免合同解除后因退货价格问题产生纠纷，建议双方在签订合同时就明确约定合同解除后退货的价格执行标准。如果合同中没有约定或者约定不明确，双方应当及时沟通协商，寻求一个公平合理的解决方案。

总结：合同解除后经营者退货遇到价格上涨时，应首先查看合同是否有明确约定；若无约定，则根据相关法律法规和公平原则来确定退货价格。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。