油门当刹车撞死人，在法律上通常构成过失致人死亡罪，驾驶人需承担刑事责任及民事赔偿责任。以下从刑事责任、民事责任及预防措施三个角度进行详细分析：
一、刑事责任
行为定性：
- 油门当刹车导致他人死亡，一般属于过失犯罪。驾驶员主观上并不希望或放任死亡结果发生，而是由于疏忽大意（如驾驶时注意力不集中）或过于自信（虽预见风险但轻信能避免）的过失心态所致。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十三条，过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。
量刑考虑因素：
- 事故发生情形：如事故发生在学校门口、交通高峰期等人员密集或交通繁忙的地点，可能因社会影响恶劣而加重量刑。
- 驾驶员过错程度：若驾驶员存在酒驾、疲劳驾驶、服用影响驾驶药物、严重分散注意力（如使用手机）等行为，会加大主观过错，可能导致更重刑罚。
- 事后补救措施：若驾驶员在事故发生后积极救助伤者、减少伤亡和损失，并取得受害者家属谅解，可酌情从轻处罚。
- 特别恶劣情节：如肇事后逃逸或其他特别恶劣行为，将加重刑罚。
二、民事责任
赔偿责任：
- 驾驶员除承担刑事责任外，还需对受害者亲属承担民事赔偿责任，包括丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等合理费用。
- 具体赔偿数额需根据受害者年龄、收入、被扶养人情况等因素综合计算。例如，死亡赔偿金通常按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
责任主体与赔偿程序：
- 若车辆投保了交强险和商业第三者责任险，保险公司需在保险责任限额内承担赔偿责任。但存在法定免责事由（如酒驾、毒驾）时，保险公司有权追偿或不予赔偿。
- 受害人家属可通过协商、调解或诉讼等方式向肇事者主张赔偿。在诉讼过程中，需提供相关证据证明损失情况，如医疗费发票、死亡证明、被扶养人关系证明等。
三、预防措施
提高驾驶技能：
- 熟练掌握车辆操作，养成良好驾驶习惯，时刻保持警惕。例如，定期参加驾驶培训课程，学习新的驾驶技巧和安全知识。
注意脚部位置：
- 踩油门或刹车时，以脚跟为轴放在踏板之间，加油用脚尖，刹车时脚跟转过来。不踩油门时，脚应放在刹车上方，保持“警戒”状态。这样可以减少因操作失误而引发的事故。
避免穿不合适鞋子驾驶：
- 避免穿厚底鞋、高跟鞋等危险鞋履驾驶，以免增大踩制动踏板的力度和角度，带来安全隐患。选择舒适、合适的鞋子驾驶，可以提高驾驶的稳定性和安全性。
综上所述，油门当刹车过失致人死亡是一个严重的法律问题，涉及复杂的刑事责任和民事责任。驾驶人应严格遵守交通规则，提高驾驶技能，采取有效措施预防此类事故的发生。若您或您身边的人遇到此类问题，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议。