结论：消费者在经营性场所打架斗殴所受人身伤害和财产损失，商家是否赔偿需视具体情况而定，一般而言，若商家未尽到安全保障义务，可能需要承担相应赔偿责任；若商家已尽到安全保障义务，则可能无需承担赔偿责任。
分析说明：
商家安全保障义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
- 这意味着，如果商家在经营过程中，未能提供足够的安全措施或未能及时制止打架斗殴等暴力行为，导致消费者受到人身伤害或财产损失，商家可能需要承担相应的赔偿责任。
商家已尽安全保障义务的情况：
- 如果商家已经采取了合理的安全措施，如安装监控设备、配备保安人员、及时报警等，并且能够证明自己已经尽到了安全保障义务，那么商家可能无需对消费者因打架斗殴所受的人身伤害和财产损失承担赔偿责任。
- 在这种情况下，消费者应自行承担因自身行为（如打架斗殴）所导致的后果。
消费者自身过错：
- 如果消费者在打架斗殴过程中存在过错，如主动挑衅、使用暴力等，那么消费者应自行承担相应责任。
- 商家在承担赔偿责任时，可能会根据消费者的过错程度来减轻或免除自己的赔偿责任。
特殊场景：
- 如果打架斗殴的双方或其中一方是商家的员工，且该行为与工作有关，那么商家可能需要承担雇主责任，对受害者进行赔偿。但这种情况下的赔偿责任与商家是否尽到安全保障义务无关，而是基于雇主与雇员之间的劳动关系。
行动建议：
- 对于消费者：在经营性场所应遵守公共秩序，避免打架斗殴等暴力行为。如果因他人行为受到伤害或财产损失，应及时报警并保留相关证据，以便后续维权。
- 对于商家：应加强安全管理，采取合理措施预防打架斗殴等暴力行为的发生。如果发生此类事件，应及时报警并配合警方处理，同时保留相关证据以证明自己已经尽到了安全保障义务。
法律后果：
- 如果商家未尽到安全保障义务导致消费者受损，商家可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、财产损失等。
- 如果商家已尽到安全保障义务且消费者存在过错，商家可能无需承担赔偿责任或仅承担部分赔偿责任。
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