当两轮电瓶车（电动车）与小车发生碰撞事故时，为确保事故得到妥善处理并保障各方的合法权益，您可以遵循以下详细步骤进行处理：

一、确保人员安全与紧急救助

1. 立即停车并检查伤情：事故发生后，双方应迅速停车，并立即检查自身及对方人员的伤亡情况。这是首要任务，因为人员安全是最重要的。
2. 设置警示标志与救助伤者：若车辆可以移动且不影响伤者救治，应将车辆移至不妨碍交通的安全地点。同时，在车辆后方适当距离处放置三角警示牌等警示标志，特别是在夜间或视线不佳的情况下。如有伤情，应立即拨打120急救电话，并采取必要的急救措施，如止血、包扎等。

二、保护现场与报警处理

1. 保护事故现场：在确保安全的前提下，尽量保护好事故现场，包括车辆位置、碰撞痕迹、散落物等。这些现场证据对后续的责任认定和理赔至关重要。
2. 及时报警：拨打122交通事故报警电话，向交警详细说明事故情况和地点。交警会迅速到达现场进行勘查、取证，并根据现场情况出具交通事故责任认定书。

三、责任认定与法律依据

1. 配合交警调查：在交警到达现场后，应积极配合其进行现场勘查，并如实陈述事故发生经过。交警会根据现场情况、双方违法行为及对事故发生的作用等因素，依据《道路交通安全法》及相关法规进行责任划分。
2. 了解法律责任划分：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车与非机动车驾驶人之间发生交通事故，责任划分主要取决于双方的过错程度。具体来说，如果电动车驾驶人无过错，则由机动车一方承担赔偿责任；如果有证据证明电动车驾驶人有过错，则根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任；如果机动车一方无过错，则承担不超过百分之十的赔偿责任。

四、保险理赔流程

1. 通知保险公司：小车车主应及时通知自己车辆投保的保险公司，电动车车主如购买了相关意外险也应同时通知。这是为了启动保险理赔程序，减轻经济负担。
2. 提交理赔资料：根据保险公司要求，提供事故责任认定书、车辆维修发票、诊断证明、医疗费用清单等相关理赔资料。这些资料是保险公司进行定损评估和赔偿的依据。
3. 定损理赔：保险公司会对损失进行定损评估，确定赔偿金额。双方对定损结果无异议后，保险公司会按合同约定进行赔偿。

五、赔偿协商与争议解决

1. 协商赔偿：在责任明确、保险理赔完成后，双方可就保险赔偿不足的部分进行协商，确定最终赔偿金额和方式。如能达成一致，可签订赔偿协议，并按照协议内容进行赔偿。
2. 争议解决：若协商不成，可申请交警部门进行调解。调解仍无法达成协议时，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，通过法律途径解决赔偿争议。

六、注意事项

1. 保持冷静与配合：在处理过程中，双方应保持冷静，积极配合交警和保险公司的工作。避免情绪化行为影响事故处理进程。
2. 避免争执：避免与对方发生争执或冲突，以免事态扩大。保持理性沟通有助于更好地解决问题。
3. 电动车属性鉴定：如果电动车属性存在争议（如设计时速、重量等超过非机动车标准），应提醒交警进行鉴定。这有助于确定事故处理的法律范畴和责任划分。

综上所述，当两轮电瓶车与小车发生碰撞事故时，您应遵循上述步骤进行处理。通过确保人员安全、保护现场、报警处理、责任认定、保险理赔、赔偿协商与争议解决等步骤，您可以有效保障自身的合法权益。