针对您提出的“出店经营城管不管怎么办”的问题，这确实是一个需要关注和解决的城市管理难题。出店经营不仅影响市容环境，还可能带来安全隐患，因此，城管部门对此类行为通常是有管理和执法职责的。如果遇到城管似乎“不管”的情况，您可以考虑以下几个步骤来应对：

一、了解城管部门的职责和执法流程

城管部门负责城市市容和环境卫生的管理，包括规范市场秩序、取缔非法店外经营等。他们通常会通过宣传教育、执法检查、优化营商环境等多种方式来履行职责。如果城管部门没有及时对出店经营行为进行管理，可能是因为执法资源有限、巡查不到位或正在采取其他管理措施。

二、主动与城管部门沟通

1. 反映问题：您可以直接向当地的城管部门反映出店经营的情况，提供具体的时间、地点和经营内容等信息，以便他们能够及时了解并采取措施。

2. 了解进展：在反映问题后，您可以询问城管部门对此的处理进展和计划，了解他们是否已经采取了相应的管理措施。

三、参与城市管理，共同维护市容环境

1. 利用举报机制：许多城管部门都开通了举报热线或举报平台，方便市民对出店经营等违规行为进行举报。您可以利用这些机制，提供有效的举报信息，帮助城管部门及时发现并处理问题。

2. 参与宣传教育：城管部门通常会开展宣传教育活动，提高市民和商家的守法经营意识。您可以积极参与这些活动，了解相关法律法规和城市管理知识，同时向身边的人传播这些信息，共同营造良好的城市环境。

四、理解城管部门的难处，寻求合理解决方案

城管部门在执法过程中可能会遇到各种困难和挑战，如执法资源有限、商家抵触情绪等。因此，在反映问题的同时，我们也应该理解他们的难处，并寻求合理的解决方案。例如，城管部门可以与商家进行沟通协商，了解他们的实际需求和困难，探索设置临时摊位区、调整营业时间等柔性管理措施，以平衡城市管理与民生需求。

五、持续关注并反馈效果

在城管部门采取管理措施后，您可以持续关注出店经营情况的变化，并及时向城管部门反馈效果。如果问题得到解决，您可以对城管部门的工作表示感谢；如果问题仍然存在或出现反弹，您可以再次与他们沟通，共同探讨更有效的解决方案。

总之，面对出店经营等城市管理难题，我们需要与城管部门保持密切沟通与合作，共同维护良好的市容环境。同时，我们也应该理解城管部门的难处，寻求合理的解决方案，并持续关注并反馈效果。希望这些建议能够对您有所帮助。