烧烤店临时雇佣人员是否属于劳动关系，需根据具体情况判断，一般而言，若符合劳动关系特征则属于劳动关系，否则可能构成劳务关系或其他关系。以下从不同角度进行分析：

一、劳动关系的认定标准

根据《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》第一条，用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立：

1. 用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格：烧烤店作为用人单位，需具备合法的经营资格；临时雇佣人员作为劳动者，需达到法定劳动年龄且未达到退休年龄，具备劳动能力。
2. 用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理：若烧烤店对临时雇佣人员有明确的考勤、工作安排、奖惩等管理制度，且临时雇佣人员需遵守这些制度，则符合此条件。
3. 劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分：临时雇佣人员在烧烤店从事的工作，如烧烤制作、服务接待等，若属于烧烤店的日常业务范围，则符合此条件。

二、临时雇佣关系的特殊性

1. 临时性与长期性：若临时雇佣人员仅在特定时间段（如节假日、促销活动期间）为烧烤店提供劳务，且双方未约定长期合作，则可能不构成典型的劳动关系，而更倾向于劳务关系。但若临时雇佣人员持续为烧烤店提供劳务，且双方存在事实上的长期合作关系，则可能构成劳动关系。
2. 书面合同与事实关系：即使双方未签订书面劳动合同，但只要符合上述劳动关系的认定标准，仍可能构成事实劳动关系。反之，若双方明确约定为劳务关系，且实际履行中不符合劳动关系的特征，则可能不构成劳动关系。

三、法律后果与建议

1. 若构成劳动关系：烧烤店需承担用人单位的责任，包括支付劳动报酬、缴纳社会保险、提供劳动保护等。同时，临时雇佣人员享有劳动者的权利，如休息休假、获得劳动安全卫生保护等。
2. 若不构成劳动关系：双方可能构成劳务关系或其他民事关系。此时，烧烤店与临时雇佣人员之间的权利义务关系主要依据双方约定或民事法律规定来确定。例如，若双方约定了劳务报酬、工作时间等条款，则烧烤店需按照约定支付报酬；若临时雇佣人员在提供劳务过程中受伤，则可能根据《民法典》中关于侵权责任的规定来处理。

建议：烧烤店在雇佣临时人员时，应明确双方的法律关系，并签订书面协议以明确权利义务。若构成劳动关系，则需依法履行用人单位的责任；若不构成劳动关系，则需在协议中明确约定双方的权利义务，以避免潜在的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。