口头承诺的30%干股，在符合一定条件下是具有法律效力的，但存在较大的法律风险和不确定性。以下从多个角度为你详细分析：
一、口头承诺的法律效力基础
合同形式：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。因此，口头承诺的干股协议，在法律上并非完全无效。只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，该口头协议即具有法律效力。
干股的性质：干股通常指的是未实际出资而获得的股份，其本质是一种股权赠与或股权激励。如果口头承诺的干股是基于双方的真实意愿，且符合公司章程和法律法规的规定，那么这种承诺是具有法律效力的。
二、口头承诺干股的法律风险
举证困难：口头协议的最大问题在于举证。在发生纠纷时，一方需要证明口头协议的存在及其具体内容，这往往是非常困难的。如果没有其他证据（如录音、录像、证人证言等）来佐证，口头承诺的干股可能难以得到法律的支持。
公司章程和股东协议的限制：即使口头承诺的干股在双方之间具有法律效力，但如果该承诺违反了公司章程或股东协议的规定，也可能面临无法履行或被撤销的风险。例如，公司章程可能规定了股权转让的程序和条件，如果口头承诺的干股未按照这些程序和条件进行，就可能被视为无效。
税务和工商登记问题：干股作为股权的一种形式，其转让和赠与可能涉及税务和工商登记等问题。如果口头承诺的干股未按照相关法律法规进行税务申报和工商登记，就可能面临税务处罚和工商登记无效的风险。
三、法律建议
尽量采用书面形式：为了避免口头协议带来的举证困难和法律风险，建议双方在达成干股协议时，尽量采用书面形式，并明确约定双方的权利和义务、股权转让的程序和条件、违约责任等内容。
遵守公司章程和法律法规：在承诺干股时，应确保该承诺符合公司章程和法律法规的规定，避免因违反规定而导致协议无效或无法履行。
及时办理税务和工商登记：如果干股协议涉及股权转让或赠与，应及时办理税务申报和工商登记手续，以确保协议的合法性和有效性。
保留相关证据：即使采用口头形式达成干股协议，也应尽量保留相关证据（如录音、录像、证人证言等），以便在发生纠纷时能够证明协议的存在及其具体内容。
总结来说，口头承诺的30%干股在符合一定条件下是具有法律效力的，但存在较大的法律风险和不确定性。为了确保自身权益，建议双方在达成干股协议时尽量采用书面形式，并遵守相关法律法规和公司章程的规定。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。