若公务员帮助领导收取烟酒的行为涉及违纪违法，将面临纪律处分甚至刑事责任，具体处理方式需根据行为性质和情节严重程度来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 从纪律处分角度
   根据《中华人民共和国公务员法》及《中国共产党纪律处分条例》，公务员若利用职务之便为领导收取烟酒等财物，可能构成“违反廉洁纪律”或“违反工作纪律”。若烟酒价值较小且未造成严重后果，可能面临警告、记过等行政处分；若情节较重，可能面临降级、撤职甚至开除公职的处分。

2. 从刑事责任角度
   若收取的烟酒价值较大（如达到刑事立案标准），或存在“为他人谋取利益”的情形，可能涉嫌受贿罪或利用影响力受贿罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百八十五条，受贿数额较大（3万元以上）或情节严重的，将面临三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；数额巨大或情节特别严重的，刑罚将更重。

3. 从行为性质角度

• 若烟酒为礼品且未超出正常人情往来范围：若烟酒价值较小（如单次价值在合理范围内），且无谋取不正当利益的目的，可能仅构成违纪，需退还财物并接受纪律处分。
  
• 若烟酒为贿赂且存在利益交换：若公务员明知领导收取烟酒是为了谋取不正当利益（如项目审批、职务晋升等），仍协助收取，则可能构成共同受贿或帮助犯，需承担刑事责任。

1. 从处理程序角度
   一旦发现此类行为，纪检监察机关将启动调查程序，包括询问当事人、调取证据、核实财物价值等。若查实违纪违法，将根据情节轻重给予相应处分；若涉嫌犯罪，将移送司法机关处理。

建议：若您或他人涉及此类情况，应立即停止相关行为，主动退还财物，并向单位纪检监察部门说明情况。若已受到调查或处分，可依法申请复核或申诉。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。