您好，关于您提出的“八级伤残能否评残疾人”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，伤残等级与残疾等级是两个不同的概念，但它们之间存在一定的关联。伤残等级通常是在工伤、交通事故等场合下，由专业机构根据受伤人员的伤情进行评定，用于确定赔偿、抚恤等事宜。而残疾等级则是根据《残疾人残疾分类和分级》国家标准进行评定的，用于办理残疾人证，享受国家提供的各项惠残助残政策。
对于您提到的八级伤残，这通常是在工伤评定中得出的结论。然而，要判断是否能办理残疾人证，还需要根据残疾的具体类型和程度，对照《残疾人残疾分类和分级》国家标准进行评定。如果您的八级伤残符合该标准中某一类残疾的评定条件，且达到了相应的残疾等级（一级、二级、三级、四级），那么您就有资格申请办理残疾人证。
具体来说，办理残疾人证的流程如下：
准备材料：您需要携带身份证、户口簿、3张2寸近期免冠彩色白底照片，以及可能需要的法定监护人证明材料（如果是申请智力、精神类残疾人证或未成年人申请）。
提出申请：向户口所在地区县残联提出办证申请，并如实填写《中华人民共和国残疾人证申请表》和《中华人民共和国残疾人评定表》。
残疾评定：到指定医院进行残疾评定，由医院出具鉴定意见并加盖公章。
审核与制发：县残联审核后，根据鉴定意见办理并制发残疾人证。
需要注意的是，办理残疾人证不收取工本费，但指定医院评定残疾类别、等级的费用以及照片等费用，原则上由申请人个人自理。
最后，我想强调的是，即使您的八级伤残在工伤评定中得出，但并不意味着您一定能办理残疾人证。关键在于您的伤残是否符合《残疾人残疾分类和分级》国家标准中的评定条件。因此，我建议您先了解该标准，再对照自己的伤残情况进行判断，或者直接向当地残联咨询以获取更准确的答复。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。