关于您提到的“孩子辞职为什么要父亲签字才给办”的问题，这实际上可能涉及到了几个不同的层面，包括公司内部的流程规定、可能的误解，以及特定情境下的特殊要求（尽管不常见）。下面我将从几个方面来详细解释这个问题。
首先，一般情况下，员工辞职并不需要直系亲属签字。员工辞职是其个人行为，只需按照公司规定的流程，如提交书面辞职申请、完成工作交接等，即可办理离职手续。公司无权要求员工的直系亲属（如父亲）在辞职申请上签字。
然而，您提到的情况可能存在以下几种特殊原因：
公司内部特殊规定：虽然不常见，但某些公司可能出于特定原因（如员工未成年、涉及重要项目交接等）制定了特殊的离职流程，要求直系亲属签字确认。但这种情况通常会在员工入职时明确告知，并包含在劳动合同或公司规章制度中。如果公司没有提前告知，那么这种要求可能是不合理的。
误解或沟通不畅：有时候，员工或公司可能对离职流程存在误解，导致信息传递不畅。例如，公司可能要求员工在离职时提供某些证明文件（如家庭情况说明），而员工或家属可能误解为需要直系亲属签字。
特定情境下的特殊要求：虽然不常见，但在某些极端情况下（如员工涉及法律纠纷、公司担心员工离职后可能带来的风险等），公司可能会提出一些额外的要求。然而，这些要求必须合法合规，且不能侵犯员工的合法权益。
针对您的情况，我建议您采取以下步骤：
与公司沟通：首先，与公司的人力资源部门或直接上级沟通，了解为什么需要父亲签字，并询问这是否是公司的正式规定。如果公司无法提供合理的解释或依据，那么这种要求可能是不合理的。
查阅公司规章制度：查阅公司的劳动合同、员工手册或规章制度，看是否有关于离职流程中需要直系亲属签字的规定。如果没有相关规定，那么公司无权提出这样的要求。
寻求法律援助：如果公司坚持要求父亲签字，且您认为这种要求侵犯了您的合法权益，您可以考虑寻求法律援助或咨询劳动仲裁机构，以维护自己的权益。
总之，员工辞职是其个人行为，一般情况下不需要直系亲属签字。如果公司提出这样的要求，您应该与公司沟通并查阅相关规定，以维护自己的合法权益。希望这些解释和建议能对您有所帮助。