核心结论：给个人家干活手受伤缝了7针，赔偿问题需根据双方的法律关系来确定，主要分为雇佣关系和承揽关系两种情况，以下是具体分析：

1. 若双方构成雇佣关系

   • 赔偿原则：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条规定，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。
   • 具体分析：
     • 如果雇主（即个人家主）存在过错，比如没有提供必要的安全防护措施、未对工作场所进行合理的安全提示等，那么雇主需要承担相应的赔偿责任。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等合理费用。医疗费根据实际发生的费用计算；误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定，误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定，受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算，无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算，受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算；护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定，护理人员有收入的，参照误工费的规定计算，护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算；交通费根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算；营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
     • 如果受害人（即干活的人）自身也存在过错，比如未按照雇主的要求操作、自身疏忽大意等，那么受害人也需要承担一定的责任，赔偿金额会相应减少。例如，如果雇主承担70%的责任，受害人承担30%的责任，那么雇主只需赔偿总损失的70%。
     • 如果双方均无过错，根据公平原则，雇主可能需要给予受害人一定的经济补偿。

2. 若双方构成承揽关系

   • 赔偿原则：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十三条规定，承揽人在完成工作过程中造成第三人损害或者自己损害的，定作人不承担侵权责任。但是，定作人对定作、指示或者选任有过错的，应当承担相应的责任。
   • 具体分析：
     • 如果定作人（即个人家主）在定作、指示或者选任方面存在过错，比如定作的工作本身具有危险性但未告知承揽人、指示承揽人进行危险操作、选任的承揽人不具备相应的资质等，那么定作人需要承担相应的赔偿责任。赔偿范围同样包括医疗费、误工费等合理费用，具体计算方式与雇佣关系中的类似。
     • 如果定作人不存在上述过错，那么承揽人（即干活的人）需要自行承担受伤的损失。不过，如果承揽人购买了相关的保险，如意外险等，可以按照保险合同的约定向保险公司申请理赔。

建议：在处理此类赔偿问题时，建议双方先进行友好协商，明确各自的责任和赔偿金额。如果协商不成，可以收集相关证据，如医疗记录、证人证言、工作记录等，向当地的人民调解委员会申请调解，或者向人民法院提起诉讼，通过法律途径解决纠纷。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。