在劳动仲裁期间，社会保险的缴纳及处理需分情况讨论，具体如下：

1. 劳动关系存续期间
   若劳动仲裁期间双方劳动关系尚未解除（如争议焦点为工资、加班费、未签合同双倍工资等），用人单位仍需依法为劳动者缴纳社会保险。根据《社会保险法》第60条，用人单位必须自行申报、按时足额缴纳社保费，非因不可抗力等法定事由不得缓缴、减免。若用人单位停缴，劳动者可向当地社保部门投诉，要求补缴；同时可在仲裁申请中增加“要求补缴社保”的请求，仲裁委受理后将移交社保部门处理（因社保征缴属行政职权，仲裁委一般不直接裁决补缴金额，但会确认劳动关系存续期间以协助行政程序）。

2. 劳动关系已解除但仲裁未终结
   若仲裁请求包含“确认劳动关系解除”（如因违法解除争议），且仲裁裁决或调解书尚未生效，社保缴纳需分阶段处理：

   • 解除前：用人单位需缴纳至劳动关系解除当月；
     
   • 解除后：劳动者需以灵活就业人员身份自行缴纳（部分地区允许补缴解除后至仲裁终结期间的社保，但需以当地政策为准）。
     注：若用人单位未缴纳解除前的社保，劳动者仍可按上述流程投诉或申请仲裁要求补缴。

3. 特殊情形：用人单位拒不配合
   若用人单位在仲裁期间拒不缴纳社保且拒不配合补缴，劳动者可采取以下措施：

   • 行政投诉：向当地社保稽核部门提交《社会保险投诉书》，附劳动仲裁受理通知书、劳动合同等证据，要求强制征缴；
     
   • 仲裁辅助：在仲裁请求中明确“确认劳动关系存续期间”，以便社保部门依据仲裁结果核算补缴金额；
     
   • 执行衔接：若仲裁裁决支持补缴，用人单位仍不履行，劳动者可申请法院强制执行（但需注意，社保补缴的执行需社保部门配合，法院一般不直接划扣费用）。

温馨提示：社保缴纳涉及劳动者医疗、养老等核心权益，建议优先通过行政投诉渠道解决（处理周期通常短于仲裁）。若对流程或证据准备有疑问，可直接向我咨询，我会结合您的具体案情提供操作建议。