当您发现快递被别人取走并拆封时，这确实是一个令人不悦的情况，但请放心，您有权维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的应对步骤，希望能帮助您妥善处理这一问题：
一、立即核实情况并保留证据
联系快递员与快递公司：
- 首先，请尽快与负责派送您快递的快递员取得联系，提供详细的快递单号和收件信息，明确告知您并未收到快递但系统显示已签收。
- 要求快递员协助调查，并请求提供签收底单以核对签名是否真实，这有助于判断快递是否被误签或冒领。
- 同时，向快递公司的客服部门反映情况，要求他们尽快介入并查找快递的去向。
查看监控与取件记录：
- 如果您通常是在快递代收点取件，那么请前往该代收点，请求工作人员协助查看监控视频，以确认取件人的身份特征。
- 查看取件记录，检查是否存在误拿或冒领的情况，并务必保留相关证据，如监控截图、取件记录照片等，这些将在后续处理中起到关键作用。
二、根据不同情况采取相应措施
他人误拿：
- 如果通过调查发现是他人误拿了您的快递，那么请尝试通过快递代收点或快递员获取误拿人的联系方式。
- 与误拿人友好沟通，说明情况并要求归还快递。在取回快递后，请仔细检查物品是否损坏，如有损坏可进一步要求赔偿。
快递员责任：
- 如果快递员未经您的同意擅自将快递交给他人代收，或者因保管不善导致快递被取走，那么您有权向快递公司投诉。
- 在投诉时，请提供详细的事情经过、时间、地点等关键信息，并明确要求快递公司给出解决方案。
- 如果对快递公司的处理结果不满意，您还可以向邮政管理部门申诉，由监管机构进行调查和调解。
他人冒领：
- 如果发现有人故意冒领并拆封了您的快递，且快递内物品价值较高，那么请立即向公安机关报案。
- 在报案时，请提供您所掌握的所有线索，如监控视频、取件记录等，以协助警方进行调查。
- 如果构成违法犯罪，警方将依法追究冒领者的法律责任。同时，您也有权依据法律规定要求冒领者承担赔偿责任，包括物品价值及其他合理费用。
三、持续保留证据并跟进处理
- 在整个处理过程中，请务必保留好所有相关证据，如聊天记录、通话录音、快递单号、物流信息截图、监控视频资料、物品购买凭证等。这些证据将在需要时为您的合法权益提供有力支持。
- 请持续跟进处理进度，与快递公司、公安机关等相关部门保持沟通，直至问题得到妥善解决。
总之，当快递被别人取走并拆封时，您应首先核实情况并保留证据，然后根据不同情况采取相应措施。无论是他人误拿、快递员责任还是他人冒领，您都有权要求相应的赔偿或处理。通过这些步骤，您将能够更有效地维护自己的合法权益。