说对方是变态，是否构成诽谤，需要具体情况具体分析。

1. 不构成诽谤的情况：

   • 如果只是在私人场合，出于情绪发泄或朋友间的吐槽，说了对方“变态”，且没有恶意传播或造成严重后果，这种言论通常不会被视为诽谤。
   • 在某些情况下，如果言论是基于事实或合理推断，即使使用了“变态”这样的词汇，也可能不构成诽谤，因为言论本身具有真实性基础。

2. 构成诽谤的情况：

   • 如果在公共场合或网络上，故意捏造事实，说对方是“变态”，并广泛传播，导致对方名誉受损，这就可能构成诽谤。
   • 即使言论不是完全捏造的，但如果存在夸大、歪曲或恶意中伤的情况，且对对方的名誉造成了实际损害，也可能被视为诽谤。

法律解释： 诽谤是指故意散布虚构的事实，损害他人名誉的行为。构成诽谤需要满足几个要件：一是言论具有虚假性；二是言论具有公开性；三是言论对他人名誉造成了损害。因此，在判断说对方是“变态”是否构成诽谤时，需要综合考虑这些要素。

法律建议：

• 在表达对他人的不满或看法时，尽量使用客观、中性的词汇，避免使用带有侮辱性或贬低性的言辞。
• 如果确实需要指出对方的问题或不足，应该基于事实进行陈述，避免夸大或歪曲。
• 如果发现自己或他人遭受了诽谤，可以及时向有关部门反映情况，寻求法律帮助。

总之，言论自由是受到法律保护的，但同时也应该尊重他人的名誉权。在表达意见和看法时，我们应该遵守法律法规，遵循社会公德，共同维护一个和谐、文明的社会环境。