销售员卖出东西了没给货，这种行为是否犯法，需要分情况讨论：

1. 如果销售员是故意不给货，且存在非法占有的目的：

   • 这种行为可能构成诈骗罪。诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在此情况下，销售员通过销售行为诱使买家支付货款，但故意不交付货物，从而非法占有买家的货款，这符合诈骗罪的构成要件。
   • 法律后果：如果构成诈骗罪，销售员将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等，具体刑罚根据诈骗数额和情节严重程度而定。

2. 如果销售员因疏忽或过失导致没给货，且没有非法占有的目的：

   • 这种行为通常不构成犯罪，但可能构成违约。在买卖合同中，销售员有义务按照约定交付货物。如果因疏忽或过失未能履行这一义务，销售员应承担违约责任，如赔偿买家因此遭受的损失。
   • 法律后果：买家有权要求销售员继续履行合同（即交付货物）或赔偿损失。如果销售员拒绝履行或赔偿，买家可以通过法律途径维护自己的权益，如提起民事诉讼。

3. 如果销售员与买家之间存在其他约定或特殊情况：

   • 例如，双方可能约定了分期付款或延期交货等条款。在这种情况下，销售员未按时交货可能不构成违约或犯罪，但需要根据具体约定来判断。
   • 法律建议：如果双方存在特殊约定，建议仔细审查合同条款，并咨询专业律师以了解自己的权利和义务。

针对您的情况，我给出以下建议：

• 如果您是买家，且认为销售员故意不给货或存在欺诈行为，建议您立即收集相关证据（如交易记录、聊天记录等），并向当地公安机关报案。同时，您也可以考虑通过民事诉讼途径要求销售员承担违约责任或赔偿损失。
• 如果您是销售员，且因疏忽或过失导致未按时交货，建议您尽快与买家沟通并协商解决方案。如果买家要求赔偿损失，您应积极配合并承担相应的责任。

总之，销售员卖出东西了没给货是否犯法，取决于其主观意图和具体行为。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。