理发店故意拒绝顾客是否会被罚款需分情况讨论，具体结论如下：

1. 若因顾客存在歧视性特征（如种族、性别、宗教等）而拒绝服务
   根据《消费者权益保护法》第六条及《民法典》第四百九十六条，经营者不得设定不公平、不合理的交易条件，不得对消费者进行歧视性对待。若理发店以“不接待某类人群”为由拒绝服务，属于违法行为，市场监管部门可依据《消费者权益保护法》第五十六条责令改正，并处警告、没收违法所得或罚款（情节严重的可停业整顿、吊销营业执照）。
   法律依据：

   • 《消费者权益保护法》第五十六条：经营者有下列情形之一，除承担相应的民事责任外，其他有关法律、法规对处罚机关和处罚方式有规定的，依照法律、法规的规定执行；法律、法规未作规定的，由工商行政管理部门或者其他有关行政部门责令改正，可以根据情节单处或者并处警告、没收违法所得、处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款，没有违法所得的，处以五十万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿、吊销营业执照：……（九）侵害消费者人格尊严、侵犯消费者人身自由或者侵害消费者个人信息依法得到保护的权利的；……
     
   • 《民法典》第四百九十六条：格式条款是当事人为了重复使用而预先拟定，并在订立合同时未与对方协商的条款。采用格式条款订立合同的，提供格式条款的一方应当遵循公平原则确定当事人之间的权利和义务，并采取合理的方式提示对方注意免除或者减轻其责任等与对方有重大利害关系的条款，按照对方的要求，对该条款予以说明。提供格式条款的一方未履行提示或者说明义务，致使对方没有注意或者理解与其有重大利害关系的条款的，对方可以主张该条款不成为合同的内容。
     

2. 若因顾客提出不合理要求（如强行要求提供非经营范围服务）而拒绝
   若顾客要求理发店提供超出其营业执照核准范围的服务（如医疗美容、纹身等），或提出明显不合理的要求（如要求免费服务、恶意骚扰等），理发店有权拒绝，且不构成违法。此时无需承担罚款责任，但需注意拒绝方式需合法合规，避免言语冲突或侵犯顾客人格权。
   法律依据：

   • 《企业法人登记管理条例施行细则》第四十九条：超出核准登记的经营范围或者经营方式从事经营活动的，视其情节轻重，予以警告，没收非法所得，处以非法所得额3倍以下的罚款，但最高不超过3万元，没有非法所得的，处以1万元以下的罚款。
     注：此条针对经营者超范围经营，但反向可推论：若顾客要求超范围服务，经营者拒绝不违法。
     

3. 若因理发店自身原因（如设备故障、人员不足）临时拒绝服务
   若因客观原因无法提供服务，需向顾客说明情况并协商改期或退款，一般不涉及罚款。但若以“虚假理由”（如谎称已预约满实则故意拒客）拒绝服务，可能构成欺诈，市场监管部门可依据《消费者权益保护法》第五十六条处罚。

总结建议：

• 若您作为顾客遭遇无合理理由的歧视性拒绝，可向当地市场监管部门投诉（12315），要求查处并主张赔偿；
  
• 若您作为理发店经营者，需确保拒绝理由合法合规，避免因表述不当引发纠纷；
  
• 具体案件需结合证据（如录音、监控、书面记录等）分析，如有疑问可直接向我咨询细节。