农村商业用地如果停了，政府是否会管，这主要取决于具体情况和政府的管理职责。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
政府的管理职责：
- 政府对土地使用，包括农村商业用地，负有管理和监督的职责。这包括确保土地使用的合法性、合规性，以及维护土地市场的秩序。因此，如果农村商业用地出现违规使用、闲置或停用等情况，政府有权进行干预和管理。
违规使用的情况：
- 如果农村商业用地被用于非法的商业活动，或者违反了土地使用规划、环保要求等，政府有权采取措施进行纠正。这可能包括责令停止违法行为、罚款、没收违法所得，甚至拆除违法建筑等。在这种情况下，政府的管理是积极且必要的，以保护公共利益和土地资源的合理利用。
闲置或停用的情况：
- 如果农村商业用地因各种原因（如经营不善、市场变化等）而闲置或停用，政府也可能根据相关规定进行管理。例如，政府可能鼓励土地使用者重新利用土地，或者通过征收、置换等方式将土地用于其他更合适的用途。此外，如果土地闲置时间过长，政府还可能根据《土地管理法》等相关规定，收取土地闲置费或者无偿收回土地使用权。
政府管理的具体措施：
- 政府在管理农村商业用地时，会采取多种措施。这包括但不限于：进行土地调查和监测，了解土地使用情况；制定和执行土地使用规划，确保土地的合理利用；对违规使用土地的行为进行处罚；以及提供政策支持和引导，促进土地的可持续利用等。
法律建议：
- 如果您是农村商业用地的使用者或所有者，建议您密切关注政府的相关政策和规定，确保土地使用的合法性和合规性。
- 如果土地出现闲置或停用的情况，建议您及时与政府相关部门沟通，了解可能的解决方案和政策支持。
- 如果您遇到政府管理过程中的问题或争议，如政府处罚不当、土地征收补偿不合理等，您可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。
可能的法律后果：
- 如果农村商业用地使用者违反土地管理法规，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、拆除违法建筑等。
- 在严重情况下，如果涉及非法转让、倒卖土地使用权等犯罪行为，还可能面临刑事责任追究。
综上所述，农村商业用地如果停了，政府是会根据具体情况进行管理的。作为土地使用者或所有者，您应了解并遵守相关法律法规和政策规定，以确保土地的合法合规使用。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。