是否会被判刑，需根据具体案情来判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、可能涉及的主要罪名
在私家制油厂上班，若该厂存在非法生产、销售等行为，员工可能涉及以下罪名：
生产、销售不符合安全标准的食品罪：如果制油厂生产的油不符合国家食品安全标准，且足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，那么员工可能因参与生产、销售而构成此罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，此罪的量刑根据情节轻重，可能面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
生产、销售伪劣产品罪：如果制油厂生产的油以假充真、以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，且销售金额达到一定数额，那么员工可能因参与生产、销售而构成此罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条，此罪的量刑根据销售金额的大小，可能面临二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
非法经营罪：如果制油厂未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品，扰乱市场秩序，情节严重，那么员工可能因参与非法经营而构成此罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条，此罪的量刑根据情节轻重，可能面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
二、员工是否构成犯罪的判断因素
主观明知程度：员工是否明知制油厂存在非法生产、销售行为，是判断其是否构成犯罪的重要因素。如果员工对制油厂的非法行为一无所知，或者虽然有所怀疑但缺乏确凿证据，那么其可能不构成犯罪。然而，如果员工明知制油厂存在非法行为，仍然参与其中，那么其可能构成共同犯罪。
参与程度与作用大小：员工在制油厂中的具体职责和作用，也是判断其是否构成犯罪以及量刑轻重的重要因素。如果员工只是从事一些辅助性工作，如搬运、打包等，且对制油厂的非法行为没有直接参与或推动作用，那么其可能构成犯罪的可能性较小，或者量刑较轻。然而，如果员工是制油厂的核心成员，直接参与非法生产、销售行为，或者对制油厂的非法行为起到关键作用，那么其可能构成犯罪，且量刑较重。
三、法律建议
积极配合调查：如果员工被逮捕，应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实，提供相关证据。
寻求法律援助：员工可以委托律师为自己辩护，律师将根据案情和法律规定，为员工提供专业的法律意见和辩护策略。
关注案件进展：员工应密切关注案件的进展情况，及时了解自己的权利和义务，以便做出合理的应对和决策。
最后，需要强调的是，每个案件都有其独特的事实和法律适用问题。因此，在判断员工是否会被判刑时，需要综合考虑多种因素。如果你或你身边的人遇到类似情况，可以直接向我咨询，我将根据具体情况为你提供专业的法律意见。