大学未毕业上班被欠工资的问题，主要归劳动监察部门或劳动争议仲裁委员会管辖，具体处理方式取决于欠薪的具体情况和你的诉求。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律关系认定

1. 劳动关系确立：

   • 即便你尚未大学毕业，但只要你已年满16周岁，且以就业为目的与用人单位建立了事实劳动关系（如签订了劳动合同或存在事实用工关系），你就享有劳动者的权利，包括获得劳动报酬的权利。
   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。因此，用人单位拖欠你工资的行为是违法的。

2. 学生身份不影响劳动关系：

   • 学生身份并不妨碍你与用人单位建立劳动关系。只要符合劳动关系的构成要件（如主体资格、从属性、有偿劳动等），你就可以被认定为劳动者，享受相应的劳动权益。

二、维权途径

1. 向劳动监察部门投诉：

   • 你可以向当地的劳动监察部门（如劳动保障监察大队）投诉用人单位的欠薪行为。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并责令其限期支付拖欠的工资。
   • 投诉时，你需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明你与用人单位存在劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实。

2. 申请劳动争议仲裁：

   • 如果劳动监察部门未能有效解决问题，或者你希望更直接地维护自己的权益，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁过程中，你需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，并参加仲裁庭的审理。仲裁委员会将根据事实和法律作出裁决，要求用人单位支付拖欠的工资。

3. 提起诉讼：

   • 如果对仲裁裁决不服，你还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。法院将依法审理案件，并作出判决。

三、注意事项

1. 保留证据：

   • 在整个维权过程中，保留好与用人单位的劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等证据材料至关重要。这些证据将有助于证明你与用人单位的劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实。

2. 及时维权：

   • 发现用人单位拖欠工资后，应尽快采取行动维权。拖延时间可能会导致证据丢失或难以收集，从而增加维权的难度。

3. 了解法律程序：

   • 在维权前，建议先了解相关的法律程序和规定，以便更好地维护自己的权益。你可以咨询当地的劳动监察部门、劳动争议仲裁委员会或法律援助机构等获取帮助。

总结来说，大学未毕业上班被欠工资的问题，你可以通过向劳动监察部门投诉、申请劳动争议仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的权益。在维权过程中，保留好相关证据并了解法律程序是关键。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。